Un grădinar rar crește parsnipsul. Mulți oameni, de exemplu, descurajează „povești de groază“ despre iuteala frunzelor sale: ea a citit într-un manual vechi, care trebuie să fie atenți atunci când se iau grijă de această cultură - fie în vreme tulbure, sau în soare
Dar nu mă voi teme de asta - îmi cresc urzica de grădină cu mâinile goale printre alte plante. Și eu am grijă de parsnip în orice vreme. Cu toate acestea, nu mai are grijă de el decât de sfecla sau morcovi.
Semințele în parsnip sunt asemănătoare cu mărarul, dar coșul de mare este mai mare și mai ușor, deci este mai ușor să faci o însămânțare precisă. Din păcate, siguranța semințelor este scăzută și nu toate semințele achiziționate pot fi diferite. Dacă lăstarii nu apar într-o lună, puteți pune în siguranță altceva în acest loc.
Safer Metoda scroafă deal: două sămânță în fantă, distanța dintre fantele trebuie să fie de 20 cm, trei rânduri de spire pe un pat de 60 cm lățime Seeds stropească strat la sol de 1 cm, după germinare (10-15 zile), necesare pentru a elimina răsaduri de prisos .... Dacă este păcat să-i aruncați, transplantați-i într-un loc liber, dar amintiți-vă: ei vor crește excitat și mic.
Este mai bine să picurăți, mai ales la prima oară, pentru a nu deranja puieții subțiri. În viitor, rădăcina se duce mai adânc și ea însăși extrage umezeala din straturile inferioare ale solului. De la mijlocul verii, parsnipul nu mai are nevoie de udare, are ploi rare. În sezonul trecut, vremea era caldă și umedă, afidele se înmulțiseră rapid pe frunze, se răsucesc și deveneau fragile. Deoarece nu folosesc substanțe otrăvitoare în grădina mea, remedia a fost numai una: scoateți manual mufa și spălați-o imediat cu apă. Adică, irigarea a fost forțată. Da, iar plantele cresc in acelasi timp greutatea mai rapida si nu se tem de dăunători.
subțiere
În forma mytom și obsushennom păstârnacul stocate în subsol cu morcovi si sfecla in cutii închise și butoaie de lemn. În acest caz, rădăcinile nu trebuie acoperite cu nisip. Dacă nu există condiții de stabilire în formă proaspătă, este posibil să se lase un pastarnac uscare parte și marinați, și o mică porțiune depozitate în saci de plastic într-un frigider la + 4 ° C
Rădăcină rădăcină pentru curățare și tăiere în cuburi. Se usuca mai repede decat toate si gustul doar "stafide". Potrivit nu numai pentru supă, ci și ca tratament.
Tăiați rădăcina cu paie. Am tăiat prazul mai întâi de-a lungul a patru părți, apoi peste niște benzi subțiri. Se gătește în același timp. La sfârșitul gătitului, adăugați un mic ardei dulce și o roșie mică - deci, pentru o pete de culoare. Se dizolvă 100 g de brânză topită, iar supa este gata.
Tăiați rădăcina proaspătă cu cubulețe mici, puneți în ulei preîncălzit într-o tigaie, adăugați ceapă, sare și prăjiți până când este moale. În aspectul pe care nu-l puteți spune de la cartofii prăjiți, dar păstârnii sunt mai fragedi și mai aromatici.
Expertiză
Într-adevăr, în primul an de pastarnac este complet sigur, și puteți lucra în condiții de siguranță cu el, atingând frunzele cu mâinile goale, în orice vreme. Dar, în al doilea an, cand planta incepe sa se formeze o trage florale, se formează o substanță specială - furokumariny care cresc sensibilitatea pielii la radiații UV. Ca urmare a contactului cu instalația după expunerea la soare, apar arsuri solare.
Pentru a preveni arsurile suficient suc să se spele pe piele, și chiar mai bine - pentru a ocoli păstârnac flori departe: arsuri la contactul cu el vindeca prost.