Pampushki fără drojdie - o rețetă cu o fotografie

Pampushki este un fel de mâncare tradițională kuban și ucraineană. În reteta originala pampushki sunt gatite cu usturoi si test de drojdie, si vom face fara drojdie si cu asafetida. Aceasta este una dintre rețetele preferate ale familiei și prietenilor noștri și tuturor celor care au încercat vreodată! Simplitatea pregătirii și ingredientelor care se găsesc în orice casă vă vor ajuta să diversificați meniul zilnic și festiv.

Ingredientele au luat o mare parte din pampushkas - familia este mare și copiii le adoră!

• 1,5 kg de făină (sau după caz)
• 1 L de zer de lapte (poate fi înlocuit cu lapte)
• aproximativ 0,3 l de ulei de floarea soarelui pentru prăjit
• 2 lingurițe de sodă
• Sare si asafoetida la gust (puteti adauga alte condimente preferate)

Cum să gătești pampushki fără drojdie - rețetă:

1. Serul se încălzește la 50 de grade și se adaugă bicarbonat de sodiu pentru ao face înghețată. (Dacă aveți lapte, încălziți laptele și adăugați oțetul pentru a face laptele de lapte și utilizați-l la fel ca serul fără filtrare).

Zer cu sifon

Îndepărtați serul din foc și adăugați treptat aproximativ 1,5 kg de făină. Am amestecat aluat nu foarte abrupte.

Se amestecă aluatul fără drojdie

După o oră, se întinde aluatul pe masă și se amestecă bine. Aluatul trebuie să devină ușor lipicios și ușor de tăiat cu un cuțit.

Gata de patiserie gata preparată

Îndepărtați aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm, tăiați în pătrate de 2 × 2 cm. Aveți posibilitatea să le așezați imediat pe placa de tăiere, pentru a fi ușor de transferat în tigaie.

Am tăiat în bucăți

Puneți tigaia pe sobă, umpleți-o cu ulei, încălziți-o bine și puneți pampushki în uleiul fierbinte, ar trebui să-i acoperiți. Prăjirea pampushki foarte repede, crește în dimensiune în fața ta. Le întoarcem cu un zgomot.

Ready pampushki pus pe servetele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Solim și presărați cu condimente sunt încă fierbinți.

Dovleci fără drojdie sunt gata

Decorăm și servim la masă. Te poți trata. Bon apetit!

Articole similare

• Pampushki fără drojdie și ouă, rețete vegetariene delicioase

• Rețetă pentru turta dulce de crăciun în casă - o rețetă cu o fotografie

• Reteta de kish cu broccoli si rosii de cires cu poze de tip turn-based, cu bun gust

Pagina anterioară

Pagina următoare