Quiche cu broccoli și roșii cherry - o opțiune bună pentru a găti legume în moduri noi, poate fi o masă mare, sau poti lua cu tine la un picnic. Acest Kish poate fi preparat atât într-o formă dreptunghiulară, și porțiuni în cutii pentru tartlets. Din cantitatea dată de ingrediente, veți obține 8 tartule, dar apoi trebuie să luați 8 plăci, și nu 4.
Rețetă: Kish cu broccoli și roșii de cireșe
- 150 de grame de broccoli
- 3 ouă
- 100 g de brânză moale cu ierburi (de exemplu, Philadelphia)
- 125 g cremă
- 200 g roșii cireșe
- 4 plăci 10 de 10 cm aluat de drojdie înghețată (nu flaky)
- 2 linguri pesmet
- unt pentru lubrifierea mucegaiului
- sare și piper
- mica rucola pentru decorare
Instrucțiuni / Procedură
- Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Plăcile de aluat se dezghetează.
- Broccoli este dezasamblat în inflorescențe mici și fiert timp de 4 minute, se scurge apa caldă și se spală rece. Roșii roșii tăiate în jumătate.
- Forma pentru coacere este smântână cu unt topit, face găuri cu o furculiță și se presară cu pesmet, vor absorbi lichidul.
- Ouăle se bate cu brânză moale cu ierburi și cremă, se adaugă un vârf de sare și piper. Am pus broccoli și jumătăți de roșii de cireșe pe aluat, se toarnă amestecul de brânză de ou deasupra. Coaceți 35-40 de minute înainte de a se rumeni.
- Când servim, decorăm cu arugula.
