Acest cupcake este pur și simplu incredibil de gustos și este pregătit pur și simplu. Când am pregătit pentru prima dată acest cupcake, el a fost numit în mod diferit, mătușa mea, după ce a încercat-o, a spus că era "exact la fel ca în Uniunea Sovietică, avea și el un nume precum Stolichny!". Am fost interesat de cuvintele ei și m-am urcat să caut pe Internet informații despre Metropolitan Cake. Sa dovedit că într-adevăr, am coapte aici este un astfel de mic, ca să spunem, bucată de istorie :) Apropo, în conformitate cu GOST! Deci, împărtășesc rețeta cu toți cei care pierd dorințele vechi, când biletul în tramvai costă 3 copeici, iar înghețata - 21 de copeici. Deci, produsele de care avem nevoie.
Se încălzește ușor untul pentru al face să fie moale. Bateți mixerul de unt cu ambele tipuri de zahăr.
Adăugați sare și ouă, bateți din nou.
Stafele pre-spălate și uscate se toarnă în aluat, se amestecă.
Setați făina cu pulberea de copt într-un bol separat. Treptat adăugați amestecul de făină și amestecați cu un mixer, gătiți aluatul. Aluatul va deveni destul de gros.
Formați cupcake cu ulei, puneți aluatul într-o matriță, lămâie-l. În mijlocul testului, țineți cu un cuțit, astfel încât cupcake-ul să se ridice mai bine în timpul coacerii.
Coaceți un tort la 170 de grade pentru aproximativ o oră, poate puțin mai mult. Cupcake ar trebui să obțină o crustă de aur frumoasă.
Tortul se pregătește să se răcească ușor, apoi se trece la grătar până se răcește complet. Serviți cupcake-ul prin stropirea cu pulbere de zahăr. Gust gustos în sinteza cu stafide dulci - care poate fi mai gustos cu acompaniamentul ceaiului aromat. Bon apetit!