de la Lidia Khabibova
- 1 cap de ceapa,
- 1 morcov,
- 1 piper dulce,
- 2 roșii proaspete,
- 1 lingura. orez,
- 2 linguri. apă.
- 1/2 de conserve de fasole.
În cratiță se toarnă uleiul vegetal și se încălzește.
Morcovi, ceapa tăiat în cuburi și pune într-o cratiță, amestecând pentru a prăji timp de 5 minute. Adăugați cuburi de ardei gras feliat, roșii proaspete sau conservate, tăiate în cuburi și fierbeți încă 5 minute. Apoi adăugați orezul și amestecați pentru a menține focul încă 1 minut. Se toarnă apă caldă și se aduce la fierbere. Reduceți gazul, acoperiți și gătiți timp de 10 minute, adăugați fasole. După 5 minute scoateți din căldură, acoperiți tigaia cu un șervețel, puneți capacul pe ea și fierbeți încă 5-10 minute fără a deschide capacul. În loc de fasole conservată, puteți lua fasole uscată. Seara trebuie să fie înmuiată și gătită dimineața.
Orezul va fi mai delicios dacă se fierbe în apă, în care erau fierte fasole.
Morcovii sunt foarte folositori. Și nu numai pentru ochi, stomac, ficat. Dacă doriți să păstrați ficatul în ton, mâncați constant morcovi fierte. Promovează digestia produselor conexe. De exemplu orez, fasole, linte
