Vă aduc în atenție o rețetă interesantă pentru găluște de gătit în germană cu cartofi și carne. Deja intrigat? Amintiți-vă această rețetă foarte simplă.
INGREDIENTE
- Carne de 500 de grame
- Bec 2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Tomate 1-2 bucăți
- Cartofi de 500 de grame
- Ouă 1 bucată
- Apă 100 mililitri
- Faina 200-250 grame
- Crema de smantana 100-150 grame
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
- Legume proaspete 1 Strângeți
1. Deoarece nu este ciudat, dar reteta pentru găluște de gătit în germană începe cu carne. Trebuie să fie spălat, uscat și tăiat în bucăți mici. În tigaia de sutură se toarnă puțin ulei și se încălzește. Trimite carnea acolo și se prăjește până la maro auriu.
2. Turnați puțin ulei pe o tigaie separată și trimiteți ceapa fin tăiată. Se prăjește până se încarcă transparent și se adaugă felii subțiri și felii subțiri (se poate grăbi) morcovii. Se prăjește peste căldură medie până devine moale.
3. Spălați roșiile, uscați și tăiați în cuburi mici. Adăugați tigaia la legume și prăjiți încă 5 minute.
4. Transferați legumele prajite la carne. Sare și piper la gust, dacă doriți, adăugați condimentele dvs. preferate. Se toarnă puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
5. Între timp, se curăță cartofii și se taie în bucăți medii. Se adaugă tocanul la carne, se toacă până se termină.
6. Acum este momentul să mergeți la găluște. Ou să se combine cu un vârf de sare, se toarnă în apă și se toarnă treptat în făină. Frământați aluatul abrupt și rulați-l cu un strat subțire pe suprafața căptușită cu făină.
7. Puneți câteva linguri de smântână și împrăștiați un strat subțire pe întreaga suprafață.