Sushi de ciuperci - aceasta este o biruință pentru iubitorii de mâncăruri delicioase. Nu este nimic mai ușor decât să le pregătești, dar rezultatul "gustos", fără îndoială, va mulțumi întregii familii. Principalul lucru este să alegeți o varietate de ciuperci și să respectați tehnologia de gătit. În special populare sunt podberezoviki, este din acestea că veți obține supe foarte gustoase. Multe amante încearcă să experimenteze și să pregătească supe nu numai din ovăzuri proaspete, dar și din ovăz murat și sărat. Dar mirosul de ciuperci proaspăt ales nu poate fi înlocuit de nimic. Deci, dacă coșul tău este plin de cele proaspete, doar din pădure, tampoane, ar trebui să începi să lucrezi în curând. Doar nu uitați să luați o rețetă dovedită, iar vasul dvs. va fi de mult timp.
Cum sa preparati supa de scoarta de mesteacan?
Produse pentru supa de ciuperci:- podberezoviki - 400-500 g;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 2 bucati;
- smântână, verdeață, frunze de dafin, piper - la gust;
- ceapa - 1 buc.;
- sare - 1 lingura. l.;
- usturoi - 2 buc.
Înainte de a începe să pregătească supa de la "ciuperci gri", podberezoviki trebuie să fiarbă în avans. Pentru a face acest lucru, o oală mare ar trebui să fie turnat o mulțime de apă și pentru a gusta podsolit. Răspândirea în apa sărată trebuie curățată numai de resturi și, spălată în apă rece, ciuperci.
Majoritatea gospodinelor pun întrebarea: cât de mult să preparați clătite pentru supă? Opțiunea cea mai optimă este gătitul de ciuperci timp de 40-50 de minute la căldură ușoară sau medie. La sudarea "negru" este necesar să se îndepărteze periodic spuma de la acestea. Dacă decideți să faceți gătitul în multivark, atunci va fi suficient timp de 30 de minute în modul "Coaceți".
Când ciupercile sunt gata, puteți merge direct la pregătirea supă. Prin podberozovikam fierte trebuie să adăugați un „condimente“ parfumat (piper, pătrunjel, frunze de dafin) pentru ciupercile devin un gust mai delicat.
Apoi adăugați morcovii și cartofii în vase. În avans, acestea trebuie să fie curățate și zdrobit cartofi „divide“ în cuburi, morcovi grătar (în mod necesar mare). Usturoiul poate fi, de asemenea, frecat pe o răzătoare, sau poate fi turnat printr-un garlic și turnat într-o cratiță. Supa aproape gata trebuie amestecată. În cele din urmă, se pune un bec (nu este necesar să-l tăiați). După aceasta, ingredientele ar trebui să fiarbă timp de aproximativ 10 minute, apoi ceapa vine de la tigaie. Supa de podberezovikov proaspete și parfumate gata. Dacă doriți, supa poate fi condimentată cu ierburi și turnată cu smântână apetisantă.
Serviți supa gata cu o familie fierbinte și întreagă și bucurați-vă de gustul divin al vasului de ciuperci!
