Caracteristică: pentru a introduce în dieta copilului vinete poate fi de la 8 luni în compoziția de alte feluri de mâncare. Ca o farfurie separată - cu 1,5 ani.
Vinetele sunt un fel de plante perene erbacee din genul Paslen (Solanum), cultura fructelor de boabe.
Vinetele veneau la noi din regiunile tropicale din India. În Europa, au apărut în secolul al XVI-lea. Acum este folosit foarte mult. Vânătă constă dintr-o pluralitate de substanțe benefice: zahăr, celuloză, pectină, proteine, vitaminele C, B1, B2, B5, PP, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, sodiu, zinc, cupru, mangan, cobalt. Forma vinetei este cilindrică sau sferică. fructe de culoare pot fi diferite nuanțe de violet, alb, verde. Lungimea poate fi de la 6 la 70 de centimetri.
În 100 de grame de vinete conține 24 Kcal
Vitamina PP - 0,6 mg
Beta-caroten - 0,02 mg
Vitamina A (RE) - 3 μg
Vitamina B1 (tiamină) - 0,04 mg
Vitamina B2 (riboflavină) - 0,05 mg
Vitamina B6 (piridoxină) - 0,2 mg
Vitamina B9 (folică) - 18,5 mcg
Vitamina C - 5 mg
Vitamina E (TE) - 0,1 mg
Vitamina PP (echivalent niacină) - 0,8 mg
Calciu 15 mg
Magneziu 9 mg
Sodiu - 6 mg
Potasiu - 238 mg
Fosfor 34 mg
Clor 47 mg
Sulf - 15 mg
Fier - 0,4 mg
Zinc 0,29 mg
Iod - 2 μg
Cupru - 135 mcg
Mangan 0,21 mg
Fluorură - 14 mcg
Molibden 10 pg
Bor - 100 pg
Cobalt - 1 pg
Aluminiu - 815 μg
Compoziția și proprietățile nutriționale ale vinetei
În 100 g de vinete sunt:
- Proteine, 2 g
- Grăsime 0,1 g
- Carbohidrați - 4,5 g
- Fibre alimentare - 2,5 g
- Acizi organici - 0,2 g
- Apă 91 g
- Mono- și dizaharide - 3,6 g
- Amidon-0,9 g
- Cenușă - 0,5 g
Ei susțin că vinete ajută pentru a scăpa de dependența de nicotină și efectele benefice asupra procesului de a pierde in greutate. De asemenea, contribuie la vinete concluzia din corpul de excesul de lichid și de toxine. Vinetele pot fi folosite pentru prevenirea aterosclerozei, a bolilor cardiovasculare. Ea are efecte benefice asupra procesului de hematopoieza, crește hemoglobina din sange, promovează formarea de celule roșii din sânge, normalizarea funcției hepatice, promovează excreția de colesterol, stimulează intestinele, reduc nivelul de zahăr din sânge.
Contraindicații de utilizat
Nu puteți mânca ouă de superiori. Poate cauza otrăvire.
În dieta copiilor, vinetele trebuie să fie prezente. Este foarte util și bogat în toate vitaminele necesare. Dar amintiți-vă că copilul trebuie să primească fructe tinere.
Gătit și consistență
Vinetele pot fi folosite într-o dietă pentru copii de la opt luni într-o compoziție cu terci sau cartofi piure. Ca produs independent, experții recomandă să se consume de la 1,5-2 ani.
Retete culinare din vinete pentru copii
- Vinete - 2 buc.
- Carne tocată - 200 g
- Orez fiert - 3 linguri. linguri
- Usturoi - 1 dinte
- Brânză rasă - 3 linguri. linguri
- Sos de roșii
- Piper, sare
În primul rând trebuie să tăiați subțiri vinetele, fierbeți în apă clocotită timp de două minute, apoi gătiți într-un abur pentru 5-10 minute. Adăugați orez fiert, brânză și usturoi tocat la umplutura de carne. Adăugați sare și amestecați-le pe toate. Apoi, trebuie să puneți umplutura pe fiecare felie de vinete și să-l îndoiți. Împingeți-le într-un vas de copt sau într-un abur. Top cu suc de roșii. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, preparați într-un abur pentru 40 de minute.
- Vinete - 1 buc.
- Cartofi - 2-3 buc.
- Tomato - 2-3 buc.
- Ardei dulci - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
- Sos de roșii - 4 linguri. linguri
În primul rând trebuie să coajați cartofii și să-i tăiați cu paie. Apoi, luați roșiile și tăiați în felii, piper și vinete tăiate în jumătăți de inele. Usturoiul și ceapa trebuie tăiate foarte fin. Îndepărtați cartofi, ardei, vinete, ceapă, usturoi, roșii într-un vapor, top cu suc de roșii. Se pregătește timp de 30 de minute.
Vinete umplute cu legume
- Vinete - 1 kg
- Varză albă - 150 g
- Morcovi - 55-60 g
- Tomato - 2-3 buc.
- Mazăre verde - 75 g
- verdeață
În primul rând trebuie să tăiați varza, frecați morcovii pe o cremă mare și amestecați. Apoi, aveți nevoie pentru a găti până gata de mazăre în apă sărată, taie verdele. În varză se adaugă mazărea și verdele și se amestecă. Tăiați roșiile în cuburi și amestecați din nou. Tăiați vinetele în două jumătăți și tăiați ușor carnea cu un cuțit. În jumătăți de vinete, puneți legumele și puneți-le într-un vas de vase sau cuptor. Vinetele sunt gătite timp de 30 de minute într-un cazan dublu și 20-25 de minute în cuptor.
- familie 5 filme pentru copii, ceea ce va determina cum să creștem stima de sine
- de la 3 la 6 ani Păpuși de hârtie cu haine din desene animate "Cold Heart": tăiat și jucat
- Alimente pentru copii Supă de pui pentru copii: 3 rețete populare
Acest site respectă toate principiile din Codul HON privind fiabilitatea informațiilor medicale: consultați certificatul.
sau
Conectați-vă cu:
sau
Conectați-vă cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
MULȚUMI PENTRU ÎNREGISTRARE!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI DE LUCRU CU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară