Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni

Iarna. Legume proaspete, care păstrează încă vitamine - cu atât mai puțin. Salatele regulate din varză, sfecla, morcovii au devenit plictisitoare. Vreau legume noi, originale, dar ușor și accesibile "intern", nu o tomată de plastic.

Să pregătim o salată de vitamine simplă și originală din varză. Veți fi încântat de o nouă combinație de arome, un pansament ușor și util de ulei de măsline și de lamaie. Principalul ingredient va fi varza proaspătă, în care există o mulțime de vitamina C, K, B, fibre, calciu, sulf și fosfor. Morcovi în coreeană, ceapă și ulei de măsline vor fi de asemenea prezenți. Salata din vitamina proaspătă de varză poate fi ușor oferită persoanelor care aderă la o dietă sau vegetarieni. La urma urmei, are foarte puține calorii și nu va afecta figura dvs. subțire.

Dacă nu aveți morcovi coreeni în acest moment, luați proaspăt, frecați pe dungi lungi (de preferință pe o cremă specială) și timp de 15 minute, marinați în 1 lingură. oțet, sare și piper negru la gust.

Timp de gătit: 30 de minute

ingrediente:

  • varză albă 500 gr.
  • morcovi în coreeană 200 gr.
  • 2 becuri roșii mici
  • Suc de lămâie proaspăt stors 1 lingură
  • o jumătate linguriță de zahăr
  • 9% oțet
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • sare la gust
  • piper după gust

Mod de preparare:

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Pregătiți toate ingredientele.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
În primul rând, să abordăm ceapa, ar trebui să-i marinăm. Ștergem ceapa de pe coji și le spălăm. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Luati o farfurie adanca si puneti ceapa tocata, adaugati o lingura de esenta acetica 9%, o lingura de apa fiarta si o jumatate de lingurita de zahar. Lăsați să marinăți timp de 10 minute.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Apoi, luați varză albă, îndepărtați foile murdare și spălați-le. Subțire subțire, deoarece puteți folosi un procesor de bucătărie sau un răzuitor special.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Adaugam morcovi in ​​varza coreeana si ceapa tocata.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Apoi adaugati o lingura de suc de lamaie la salata, este foarte usor sa stoarceti lamaie proaspata, asigurati-va ca oasele din lamaie nu cad in salata.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Adăugați o linguriță de zahăr la salată.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Umpleți salata pregătită cu ulei de măsline și amestecați bine.

Salata de vitamina din varza proaspata si morcovi coreeni
Decorez salata de vitamine cu un trandafir de la lamaie si ierburi proaspete. Salata noastră de vitamine este gata! Aceasta va completa în mod necesar depozitele de vitamine și oligoelemente din corpul dumneavoastră. Și va beneficia pe voi și pe cei dragi. Bon apetit!

Articole similare