Și cu morcovi murat, deoarece gustul de legume proaspete pentru lunile de vară, unele plictisit, aici suntem și varietatea scrierilor sale diferite salate. Că era util, gustos și apetisant.
Ingredientele
- 2 morcovi medii
- 2 roșii
- 2 castravete
- 2 ardei dulci, mai bine decât culori diferite
- 1 ceapă
- 2 linguri. linguri de ulei de masline sau alte uleiuri vegetale
- 1-2 linguri. 6 linguri de oțet de masă
- Sare și zahăr - la gust
Metoda de preparare
- În primul rând, spălăm și curățăm morcovii. Cu ajutorul peelingului de legume transformați morcovii în panglici subțiri.
- În timp ce facem acest lucru, în pan, apa se fierbe, puțin, dar suficient încât panglicile de morcov să poată fi coborâte în ea. De îndată ce apa se fierbe din nou - aruncați morcovii într-un șuviu.
- Ștergem becul, îl scuturăm cu semănători subțiri. De asemenea, ceapa ar trebui sa fie marinata astfel incat sa nu contrazica cu un gust puternic cu o salata. Puteți arunca în aceeași oală cu apă clocotită și se scurge imediat, se toarnă oțet cu apă, dar puteți marinati doar în oțet cu apă timp de 15-20 de minute.
- Îndepărtați morcovii din apă și adăugați-le în castron, adăugați oțet, sare și zahăr la gust, amestecați și lăsați să marinate timp de 30 de minute.
- Clătim și uscăm roșiile. ardei, castraveți. Tăiați tomatele - felii, ardei - paie, castraveți - cani.
- Conectăm toate legumele, umplem cu ulei de măsline. Salata este gata.