Un gem incantator si luminos de caise va deveni o amintire minunata a verii calduroase si insorite. Gustul gemului de caise de casă este bine cunoscut de toată lumea și toată lumea îi iubește. Jam al fructelor lor este foarte util, deoarece încarcă corpul cu vitamine și microelemente utile și, de asemenea, ameliorează stresul. Nu este dificil să pregătiți singură această delicateză, dar va dura o zi întreagă.
În primul rând trebuie să selectați cu atenție și cu atenție fructele sănătoase, deoarece este inacceptabil ca marginile caisei să fie putrede. Fructele pot fi puțin imature - nu este înfricoșător. Apoi, separați oasele și modul de-a lungul mai multor părți. Apoi, caisele adorm la zahăr (și 1 kg de fructe aveți nevoie de 1,1 kg de zahăr) și amestecați ușor. Secvența acțiunilor este prezentată în fotografia de mai jos.
Apoi așteptăm aproximativ șase sau opt ore, până când fructele parfumate dau suc și apoi pun un foc mic. Nu uitați masa noastră să se amestece în mod constant. Este, de asemenea, important să se toarnă în apă - aproximativ un pahar plin pentru 4 kg de caise noastre. Odată ce gemul se fierbe și se gurglează timp de 7-8 minute, acesta poate fi îndepărtat din foc și lăsat să se răcească timp de aproximativ două ore. Apoi, întreaga procedură este repetată "unu-la-unu". Ciclurile de gătit ale acestei lakemii de caise ar trebui să fie de cel puțin 6-7 - numai atunci se va dovedi atât de groasă încât nu se va scurge din lingură.
Imediat ce delicatețea noastră a devenit ideală, l-am îndepărtat de foc, l-am răcit și l-am turnat pe borcane.
