ingrediente:
- carnati fierti - 500 gr;
- cartofi - 4-5 tuberculi;
- ouă - 4 bucăți;
- Proaspăt castravete - 4-5 bucăți;
- ser - 3 litri;
- smântână 21% - 1 pachet sau 400 g;
- ceapa verde - o gramada;
- proaspete verzi - o grămadă;
- mustar gata - 1 linguriță;
- sare, piper negru - la gust.
Ingredientele din rețeta noastră pentru zer de pe ser sunt calculate pe o tava de 6 litri.
Am fiert cartofii în uniformă până când sunt gata. Desfaceți pielea, tăiați în cuburi mici.
Tăiem mici cuburi de cârnați.
Tăiați bine castraveții. Dacă un castraveț are o piele dură, este mai bine să o curățați.
Se taie ceapa verde.
Verzii pre-înmuiate în apă, deci este bine spălat cu nisip, zdrobit.
Toate ingredientele se toarnă într-o cratiță, se amestecă și se umple cu ser.
Adăugați smântână. Dacă doriți să obțineți o brichetă, okroshka dietetică, această etapă poate fi omisă.
Adăugați o lingură de muștar, amestecați.
Okroshka este gata. Rămâne să reglați vasul pentru sare și condimente.
Okroshka este servit la rece, deci dacă ați adăugat zer de răcire la okroshka, atunci acesta poate fi imediat distribuit în plăci și servit la masă. În caz contrar, o oală de okroshka trebuie plasată timp de o oră în frigider pentru răcire.
Acum știi cum să gătești okroshka pe zer, de asemenea, vă sugerăm să vă uitați la o rețetă delicioasă de okroshka pe bulion de pui.
- Okroshka pe iaurt
- hașiș
- Ser de origine în ser
- Umplut okroshka pe bulion și ser
- hașiș
- Okroshka pe zer cu muștar și ghimbir
- Cum de a pregăti sucul de caise pentru iarnă?
- Ficat de pui cu cartofi
