Okroshka pe zer este o farfurie de vară excepțională, care nu numai că satisface bine foamea, dar și se reface perfect, prin urmare, înainte de a servi, păstrați întotdeauna o supă rece în frigider.
INGREDIENTE
- Ser 1 litru
- Cartofi fierte 2 bucăți
- Castravete 2 bucăți
- Ouă fierte 2 bucăți
- Cârnați gătite 200 de grame
- Mărar, buchet 1 bucată
- Smântână 3-4 Art. linguri
- Sare, piper negru - Pentru gust
- Ceapă, pachet 1 bucată
Descrierea preparării:
Okroshka pe zer este o supă rece rusesc, care este gătită foarte repede. Serul poate fi cumpărat la magazin sau gătit singur. Cum sa o fac - Nu voi spune, voi da doar reteta mea simpla pentru okroshki pe ser, care ma ajuta mereu afara. Această supă rece este foarte populară la noi acasă și este pregătită din produse care cresc în țara noastră, deci se dovedește a fi ieftină și furioasă. Deci, cum să gătești okroshka pe zer? 1. Se fierb cartofii în uniforme până se pregătesc, ouăle fierbe greu. Răcoros și curat. Tăiați în cuburi și puneți-le într-un castron mare sau în tigaie. 2. Tăiați cârnații în cuburi, adăugați în cratiță. 3. Se clătesc cu marar, castraveți și ceapă. Grind verdele și tăiați castraveți în cuburi. Dacă pielea de castraveți este licitație, atunci lăsați-o. 4. Se amestecă totul într-un castron, adăugând sare, piper și smântână. 5. Turnați ingredientele cu ser și amestecați din nou. Se răcește și se servesc cu o felie de lămâie. Okroshka pe ser este gata! Bon apetit!