Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Se amestecă laptele și smântâna, caldă într-o stare caldă. Se adaugă gălbenușul, untul și zahărul. Se amestecă.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Setați 2/3 din făină în aluat, presărați sare și drojdie. Se amestecă.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Adăugați treptat restul făinii.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Frământați aluatul, rostogoliti într-un castron și curățați timp de 2 ore într-un loc cald.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie
Ar trebui să crească volumul.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie
Se amestecă totul pentru umplere.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Puneți aluatul pe masă, crăpați. Împărțiți-le în bucăți identice. Am 12 bucăți.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Rolați fiecare piesă într-un cerc. Faceți o tăiere 3 fără a ajunge în centru, astfel încât umplutura să nu se scurgă. În centru puneți 1/2 lingură de brânză de vaci. Strângeți toate cele 3 petale în jurul umplerii strâns pe rând.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie

Puneți chiflele de drojdie cu brânză pe pergament și lăsați timp de 40 de minute sub un prosop. Apoi, ungeți cu ouă sau lapte.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie
Cuptorul la o temperatură de 200 de grade este aproximativ 30 de minute înainte de o crustă crocantă. Lubrifiați chiflele terminate cu unt și acoperiți-le cu un prosop pentru odihnă.

Chifle de drojdie cu brânză de vaci - o rețetă cu o fotografie
Delicios roșii de drojdie cu brânză de vaci sunt gata.

Articole similare