Trout coapte în cuptor.
Pentru prima dată, am evaluat combinația de roșii coapte și pește, preparând un fel de mâncare conform acestei rețete. Dulceața roșiilor de cireș copt este atât de bună la degustarea gustului de păstrăvi, încât este pur și simplu imposibil să vă distrugeți de pe placă până când o mănânci cu toții -) Este un fel de mâncare delicioasă!
Rețete pentru gătit păstrăv cu roșii de cireșe
ingrediente:
- pastrav - 1 bucata pentru 700-1000 grame;
- cireș roșii - 300 grame;
- lamaie - 1 bucată;
- cimbru - cîteva ramuri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare, piper la gust.
Cum să gătești păstrăvul tăiat:
Păstrăvul meu, am tăiat branhiile, astfel încât peștele nu va fi amar, eviscerat și uscat cu un prosop.
Apoi păstrăvul se toarnă suc de lămâie din 1/2 lămâie și se lasă deoparte timp de 5 minute.
În timp ce păstrăvul este marinat, spălați și uscați roșiile de cireșe, coajați usturoiul, tăiați restul de lamaie în felii subțiri.
Păstrăv cu sare și piper la gust, în interiorul peștelui se așeză usturoi și cimbru.
Răspândim peștele pe folie, pe întreaga suprafață a păstrăvului pe care îl facem tăiate la o distanță de 2-3 centimetri una de cealaltă. În incizii introducem lobii de lamaie.
În jurul păstrăii se așeză roșii de cireșe și se închide bine folia.
Coaceți păstrăvul într-un cuptor preîncălzit timp de 20 minute la o temperatură de 220 de grade.