Până la sfârșitul iernii, aprovizionarea de vară cu vitamine și vitamine se apropie de final. Începe avitaminoza, care are un efect foarte negativ asupra stării noastre fizice și psihologice. Vă oferim o modalitate delicioasă de a rezolva această problemă. Iată cinci rețete pentru salate de vitamine!
1. Salată cu varză și piper dulce
- ½ cap de varză;
- 2-3 castraveti mici;
- 1 morcov mare;
- 1 tulpină de țelină;
- 1½ ardei bulgari;
- 1 mere;
- ceapa verde, marar, patrunjel;
- 2-3 linguri de ulei de floarea-soarelui;
- 1 oțet de oțet de mere;
- 1 lingurita de zahar;
- sare și piper la gust.
Shinkuet varza, mite, destul de un pic de sare și vă dau să se ridice pentru a ieși în apă suplimentară. Verdeața mănâncă, toate celelalte legume tăiate în benzi subțiri. Scurgeți varza de apă în exces și adăugați-o într-un castron de legume și legume feliate.
Zaharul se adauga la otet, se amesteca bine pana se dizolva complet, se toarna uleiul de floarea-soarelui. Adăugați pansamentul la salată. Se amestecă bine, sare și piper după gust.
2. Salata cu dovleac, feta și sfeclă roșie
- 4 cesti de frunze de salata (oricare);
- 2 morcovi medii;
- 1 ceasca de dovleac copt;
- ½ ceasca de sfecla tocata;
- ½ ceasca de brânză feta;
- ½ ceasca de nuci tocate.
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 oțet de oțet de mere;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- 1 lingurita muștar Dijon;
- 1 lingurita de miere;
- sare și piper la gust.
Spălați sfecla, tăiați în jumătate, sare, piper, acoperiți cu ulei de măsline și împachetați în folie. Trimiteți acest lucru într-un cuptor încălzit până la 220 de grade timp de 40 de minute. Pentru a verifica dacă sfeclă este gata, îl puteți străpunge cu o scobitoare. Dacă scobitorul trece ușor, atunci legumele sunt gata.
Dovleac pot fi coapte separat, dar puteți, împreună cu sfecla, chiar înainte de a avea nevoie pentru a iesi din cuptor,. Se taie dovleac în jumătate, dacă este mic sau ASUMATI câteva felii, se adaugă sare și piper după gust, acoperite cu ulei de măsline pe o foaie de copt și trimite într-un cuptor preîncălzit.
Legume terminate tăiate în cuburi mici și răspândite într-un castron. Apoi adăugați-le frunze de salată, morcovi, nuci și bucăți de feta.
Se amestecă bine toate ingredientele pentru realimentare, se adaugă la salată și se amestecă ușor.
3. Salată cu rodii și mere
- 1 cană de semințe de floarea soarelui;
- 2 linguri de oțet balsamic;
- 1 lingură de miere;
- 4 cesti de frunze de salata (oricare);
- 2 cani de varză de Bruxelles;
- 1 măr decojit;
- ¾ ceasca de semințe de rodie.
- 3 linguri de oțet balsamic;
- 3 linguri de ulei de măsline;
- 1 linguriță de sirop de arțar sau miere;
- 1 lingurita muștar Dijon;
- un vârf de sare și piper.
Într-o tigaie încălzită uscată, cu fundul gros, se așază semințele de floarea-soarelui și se usucă, amestecând constant, 1-2 minute. Apoi adăugați acolo oțet balsamic și amestecați-l viguros. Când o parte din oțet se absoarbe în semințe, iar unele se evaporă, se adaugă miere și se amestecă din nou bine 1-2 minute. Răspândiți semințele gata preparate din tigaie și lăsați-le să se răcească.
Apple, lăptuci și varza de Bruxelles tăiate în benzi subțiri, se pune într-un castron de salată și se amestecă. Într-un castron separat, amestecați toate ingredientele pentru umplere și adăugați la salată. Din nou, amestecați cu grijă totul și topul semințelor de rodie și semințe de floarea-soarelui.
4. Salata cu portocale, arugula si seminte de dovleac
- 2 cani de arugula;
- 1 grapefruit;
- 1 portocaliu;
- 1 mandarină;
- 2 linguri semințe de dovleac;
- un vârf de sare de mare.
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 2 ½ linguri de suc de portocale;
- un vârf de sare și piper;
- ½ lingură de oțet de cidru de mere;
- ⅛ o lingurita de miere.
Se amestecă toate ingredientele pentru reumplere într-un castron mic până când este netedă.
Într-un vas mare de salată, amestecați 1 salată de salată cu salată de rachetă. Încercați și, dacă credeți că este necesar, adăugați un pic mai mult realimentare după cum doriți.
Inainte de servire pentru a distribui uniform citrice, tăiate în felii subțiri, pe un pat de rucola, se presara cu seminte de dovleac și, dacă doriți, adăugați o sare de mare puțin.
5. Salata de mere, arugula și brânză de capră
- ½ ceasca de migdale;
- 1 lingura de suc de lamaie;
- 3 linguri ulei de nuc;
- 1 lingurita de miere;
- 1 lingurita de radacina de ghimbir ras;
- 1 măr mare;
- ½ ceasca portocalie proaspata;
- 120 g de anrocole;
- 90 g brânză moale;
- ⅓ cupe de semințe de rodie;
- piper negru.
Se încălzește tigaia și se usucă timp de 5 minute cu migdale până la maro auriu. Puneți-o la o parte și lăsați-o să se răcească.
Într-un castron mic, amestecați ulei de nuc cu suc de lămâie, apoi adăugați miere și rădăcină de ghimbir rasă și amestecați bine din nou. Apple tăiat în felii subțiri, pune într-un castron de mică adâncime și se toarnă suc de portocale.
În bolul de salată, puneți cătușele, adăugați bucăți de brânză de capră, felii de măr, migdale tocate și semințe de rodie. Umpleți salata, adăugați piper negru și amestecați bine.