Extracția lichid-lichid este o metodă de separare și concentrare a substanțelor pe baza distribuției lor diferite între două faze lichide nemiscibile, de obicei între apă și un solvent organic nemiscibil.
Faza lichidă (solvent organic sau un amestec al acestora) în care trece substanța, de exemplu din faza apoasă, se numește extractant. Dacă extracția este cauzată de formarea de compuși chimici noi, atunci reactivul este numit în mod obișnuit extractantul, în interacțiune cu care se formează un compus extrasabil. O fază organică separată care conține o substanță extrasă din faza apoasă se numește extract. Procesul de extracție inversă a materiei din extract în faza apoasă se numește reextracție. O soluție utilizată pentru a extrage o substanță dintr-un extract este numită reextractor. Faza apoasă separată, care conține substanțe extrase din extract ca rezultat al stripării, se numește reextract.
9.2.1. Caracteristicile cantitative ale echilibrului de extracție
Echilibrul de extracție este descris de legea distribuției Nernst.
La o temperatură constantă, cea de-a treia componentă adăugată la sistem constând din două lichide nemiscibile sau amestecate la limită este distribuită între ele la o anumită constantă pentru un raport de temperatură dat.
K 0 este constanta de extractie termodinamica
În practică, pentru a descrie echilibrul extractiv, se utilizează:
· Coeficient de distribuție (D),
· Gradul de extracție unică (R),
Constanta de distribuție este raportul dintre concentrația de echilibru a unei forme definite de materie în faza organică și concentrația de echilibru a aceleiași forme în faza apoasă.
Coeficientul de distribuție este raportul dintre concentrația totală a tuturor formelor de existență a substanței extrase în faza organică și concentrația totală a tuturor formelor sale în faza apoasă.
De exemplu, atunci când se extrage un acid slab din faza apoasă cu un solvent organic nepolar
Gradul unei singure extracții este fracția substanței din cantitatea sa inițială, extrasă în faza de solvent organic într-o singură extracție în condițiile date.
Dacă în timpul extracției are loc o reacție chimică, atunci se folosește pentru a caracteriza echilibrul de extracție constanta de extracție. De exemplu