Aici, o dată, există o întrebare reciprocă. Ați vizitat vreodată site-uri cu rețete alimentare crud? De ce a apărut doar întrebarea despre miere? De ce să întrebați această întrebare, văzând în prealabil că pe site există un nor de rețete, unde este folosit? Bine, să zicem că asta nu este de la răutate și de cunoștințe de dragul de dragul. Mai mult decât atât, nu lăsați în această formă, dar deseori destul de des sărind aici și acolo în spațiile deschise ale locațiilor cu materii prime.
Deci, iată răspunsul util și util, așadar, explicat și clar. În primul rând, da, eu sunt familiarizați cu tehnologia de producție de miere, astfel încât este absolut de acord ca mierea - produsul tuturor animalului. Dar nu sunt de acord cu afirmația că pentru el albinele sărace sunt uciși, forțându-se să producă din ce în ce mai mult. Mai ales pentru că am prieteni buni, proprietarii de stupinei personale, care au grijă despre fiecare dintre higienica sale, nu încerca să stoarcă de toate la ultima picătură, și, desigur, produse chimice în procesul de producție, cu siguranță, nu este utilizat (era la o petrecere în sine) .
Majoritatea roșcilor nu utilizează miere mono, fie din cauza ignoranței, fie din cauza propriilor convingeri, fie datorită faptului că nu mai există îndulcitor mai potrivit pentru toți parametrii.
Unii înlocuiesc mierea în rețete pe agave sau siropuri, dar totul este, de asemenea, foarte controversat, alimente crude, care nu pot fi numite. Aici, pe această referință, este posibil să privim totul despre siropuri: aici.
Și, să zicem, același kerob este uscat (este necunoscut pentru anumite, apropo, la ce temperaturi particulare), deși este considerat a fi umed. În plus, dă un gust dulce de cacao. În multe rețete, puteți înlocui mierea cu zahăr dat, care este uscat pe cont propriu, nu mai mare de 45 de grade, nu numai în deshidratator, ci și în soare. Unii spun că stevia este un substitut excelent pentru zahăr, natural, dar, de asemenea, din păcate, nu crud.
Din aceasta am făcut deja o concluzie pentru mine: din tot ceea ce există o hrană crudă de a alege ca înlocuitor pentru zahăr, eu personal am primul loc în data de zahăr, apoi merge la roșu și apoi la miere. Fiecare pentru el însuși definește limitele dietei sale. Și cu atitudinea "Nu pot face toate astea, sunt proastă", este mai bine să fii mono, să renunți complet la gătit sau altfel va duce foarte departe de planurile inițiale. Deși, din nou, nu depinde de mine să decid și să nu mă aprobe.
Același lucru se poate spune despre un astfel de produs controversat, cum ar fi sarea, de exemplu. Eu acum nu-l folosesc, în principiu (adesea folosit doar telina sau alge), dar soțul și prietenii mei se inteleg bine în meniul său syroednom cu sare, cel puțin, cu înlocuitorii săi mai utile - negru și Himalaya. În opinia mea, este cu siguranță o problemă foarte importantă, dar dacă l-ai pus o margine, este mai bine ca ei să mănânce alimente vii cu enzime și un pic de sare și miere decât mâncare gătită de obicei, fast-food și așa mai departe.
În general, rețeta pentru alimente crude este destul de multe astfel de probleme controversate, răspunsul la care toată lumea determină pentru sine. Tot aceleași fructe uscate trebuie să știți de unde să cumpărați, astfel încât să nu fie prelucrate de nici o chimie, pre-gătite în sirop și așa mai departe. În această privință, întotdeauna prefer să mănânc singură mâncarea, fără a depăși temperatura de 40-45 de grade.
Și doar despre folosirea unui deshidratator, deci este în general un epic întreg! Există un număr mare de rețete bazate pe uscarea mâncărurilor gătite. Nu pot sa spun ca imi place sa folosesc aceasta metoda, insa si eu nu pot spune ca acest lucru este tabu pentru mine. Pe site nu veți găsi prea multe rețete în care se utilizează un uscător, în timp ce cititorii sunt rugați să adauge mai multe astfel de feluri de mâncare, deoarece există spațiu pentru creativitate uneori chiar mai mult decât cu gătitul brut convențional.
Bineînțeles, problema mierei ar fi absolut absurdă în raport cu experții în materie de alimente crude care se hrănesc cu produse brute de origine animală (pește, ouă etc.). Dar, de fapt, atât de recent, nu prea puțin, există un întreg site cu comunitatea pentru comunicarea de alimente crude cu astfel de credințe (apropo, eu însumi nu le includ pe mine însumi).
Și despre cashews în unele cercuri, așa că, în general, este mai bine să nu chiar balbai! Da, nu există în vânzarea de materii prime, deoarece în această formă ar fi toxică. Da, este necesar cel puțin puțin, dar prăjiți. Și da, sunt unul dintre cei care o folosesc pentru gătit, dar eu nu o folosesc singură.
Sunt deja tăcut despre aceștia, sunt sigur, nu mai puțin frumos, dar totuși mulți indivizi neaprobați care consumă alcool sau, mai degrabă, ei brute, produse printr-o metodă specială, deseori independent, specii. O dată voi spune că eu însumi nu le aparțin și nu le am în mediul meu.
Deci, ce concluzie aș vrea să fac din toate cele de mai sus? Și iată ce. Există mai multe direcții în această formă de nutriție, care se numește dietă brută, incluzând:
De acum înainte, este clar că mierea poate mânca cel puțin două grupuri existente. În plus, toate aceste grupuri pot forma încă o ramură cu o tendință spre mono, adică o dietă monotrofică. De fapt, exact cine nu are nevoie de rețete de viață și de toate problemele asociate cu acestea.
Mai departe. În plus față de toate direcțiile menționate mai sus, există și oameni care sunt cu adevărat nedumerit de ce este nevoie de un astfel de cadru strict, de ce să vă numiți și să argumentați despre natura brută a acestui sau acelui produs.
Ei bine, există pur și simplu chelovecki care se află în stadiul de incertitudine, în faza de luare a deciziilor sau în timpul tranziției la un fel sau altul de alimente crude și sunt, în general, mulțumiți de tot ce poate fi preparat din alimente vii, Eu numesc aceste excepții "subdimensionate" (un exemplu bun este sosul de soia).
Aceasta este ca și ele sunt vândute în magazine syroednyh și le folosesc foarte mult, și nevoia pentru ei chiar să mănânce, dar, din păcate, nu sunt crude, ci doar o „naturală, fără OMG, ecologic și produse fără sau alți conservanți, aditivi și așa mai departe "(care, sunteți de acord, nu este destul de rău!). Deci, cineva le poate numi nevrednici de oameni care se numesc mâncare brută.
Deci, prieteni! Să fim toleranți, la urma urmei, toți avem un obiectiv comun - să fim sănătoși și fericiți! Să abordăm totul din punctul de vedere al întregii societăți brute (și nu numai), și nu în opinia dvs. personală, care, bineînțeles, este foarte importantă, dar cu siguranță nu este incontestabilă și singură adevărată. Și dacă vedeți o rețetă în care utilizați un produs pe care credeți că este de prisos, atunci aveți întotdeauna posibilitatea de a proceda după cum urmează:
1) Înlocuiți acest produs cu altul care este mai potrivit pentru dvs.;
4) Se prepară versiunea de acest fel de mâncare, trimite-mi rețeta și surprinde pe toată lumea cu cât de minunat se dovedește, ea poate fi complet de la început până la sfârșit syroedcheskoe fel de mâncare vie! (În esență, la fel ca și primul element, numai, de asemenea, cu funcție utilă "Distribuiți-vă cu aproapele") =).
În plus, sper că site-ul nostru este citit nu numai de Russula, ci și de aderenții unui stil de viață sănătos, de vegetarieni și de toți simpatizanții. Prin urmare, beneficiile fiecărei rețete și relevanța acesteia ar trebui să fie determinate de întregul colectiv, ceea ce înseamnă că oricare dintre rețetele disponibile în prezent pe site își vor găsi cititorul. Despre selectivitate, mi se pare, nu are sens să ne certăm - fiecare are propriul cap pe umeri.
Ei bine, pentru a întări efectul utilității acestui articol, aș dori să împărtășesc cu toate cele mai recente informații primite cu privire la înlocuirea utilă a zahărului. Poate pentru mulți acest lucru nu mai este o veste, dar personal nu am avut plăcerea de a ține fie în mână, fie încearcă să gătesc acest produs. Și aici este:
zahăr de struguri lichid
Multe magazine online de origine vegană sunt implicate în vânzarea de zahăr lichid de struguri. Producția este de asemenea diferită, există italieni, ruși și americani. Vânzătorii promite un viitor foarte luminos acestui produs, datorită proprietăților sale utile. Ce este atât de bun cu zahărul de struguri lichid?
Ei bine, în primul rând, este poziționat ca un produs natural, natural, complet hipoalergenic și vesderazvolimy (la orice temperatură). În al doilea rând, producătorul susține că aroma este complet neutră, spre deosebire de aceeași miere sau siropuri.
În mod deosebit mulțumit de această afirmație: "complet brut!", Adică îmbutelierea are loc fără încălzire, iar descendența este o filtrare triplă a sucului de struguri, de asemenea fără tratament cu temperatură sau chimie. Acest lucru permite nu numai să se îngroșeze și să se curățe complet produsul de culoare, dar și să se elimine microorganismele de fermentare (o aplicație magnifică, după părerea mea).
De asemenea, este remarcabil faptul că în procesul de producție lichidul de struguri trece prin filtrarea printr-o stâncă similară cu schungitul (pământ de diatomee). Această rocă creează filtre naturale din diatome. De asemenea, declarați de producători și că acest înlocuitor de zahăr este adecvat nu numai pentru adulți, ci pentru copii de orice vârstă! Ei bine, nu-i minunat?
