Tort deschis de laren kis cu piept de pui

1 piept de pui (330 g)
200 g de ciuperci (șampițe)
1 ceapă medie
14 roșii de cireșe
Sare, piper negru macinat

150 gr de brânză
300 ml cremă 33%

Pregătiți aluatul. Se spală grătarul de margarină rece și se amestecă cu făină cusută.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Adăugați oul sau smântâna, apa, sarea și nu amestecați aluatul strâns.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Înfășurați aluatul într-un film alimentar și puneți-l timp de 30 de minute. în frigider.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Între timp, pregătiți umplutura. Ceapa tăiată în cubulețe mici și se prăjește în ulei vegetal. Clătiți ciupercile sub apă și tăiați-le în plăci subțiri. Adăugați la ciuperci și fierbeți încă 5 minute. Sare și piper.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se răcește și se taie cubulețe. Carnea de pui se adaugă la umplutura de ciuperci și se amestecă. Nu trebuie să stingi, umplerea plăcintei este gata.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Pregătiți umplerea. Tăiați brânza pe o cremă medie și amestecați cu cremă.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Alegeți aluatul. Așezați aluatul într-un strat.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Transferați aluatul în matriță. Nu este nevoie să lubrifiați mucegaiul.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Formați fustele de testare. Aluatul excedent pe laturi îngrijit cu un cuțit. Împingeți aceste rămășițe pe fundul matriței.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Așezați umplutura în matriță și distribuiți-o uniform.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Tăiați roșiile în două bucăți și puneți-le pe umplutură.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Turnați tortul cu cremă.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

Coaceți în cuptor la 180 * 40 min. Concentrați-vă pe cuptor! Aluatul și partea superioară a plăcilor ar trebui să fie maro.

Tort deschis de laren kis cu piept de pui

De asemenea, puteți vedea această rețetă aici.

Articole similare