- Tomate - 600 gr.
- Ciuperci - 180 gr.
- Ceapa - 80 gr.
- Sos de roșii - 40 gr.3
- Pâine prăjită - 40 gr.
- Unt - 60 gr.
- Usturoi - 15 g.
- Brânză - 100 gr.
- Sare, piper după gust
- Pătrunjel verde - 50 gr.
Roșii proaspete mici pentru a se spăla, tăiați de la ei vârfurile pe 1/4 pe un cerc, stoarceți sucul, o parte din celuloză și îndepărtați semințele. Ceapa curata, tocata, tocata, intr-o tigaie in unt. Ciuperci, pătrunjel și grăsime de usturoi, curate. mărunțită fin. Adăugați ciupercile, sosul de roșii, usturoiul, patrunjelul de ceapă și continuați să treceți timp de încă 5 până la 7 minute. Masa rezultată amestecată cu pesmetul de pământ, sare, piper. Brânza se freacă cu ajutorul unui elicopter. În roșiile pregătite, puneți umplutura, presărați cu brânză rasă și coaceți în cuptor.
Recomandat: ciuperci umplute
- pătrunjel
- piper
- Breadcrumbs - 1,5 linguri
- usturoi - 2 cuișoare
- ceapa - 1 bucata
- ulei vegetal - 5 linguri
- tomate - 4 bucăți
- Ciuperci - 1 kilogram
- sare
- Valoarea calorică a vasului: 815,35 Kcal
- Proteine: 47,35
- Grăsimi: 60,25
- Carbohidrați: 20,47
Mod de preparare:
-
Pentru a pregăti ciupercile umplute, este necesar să selectați pălării mari și puternice de ciuperci albe. Tăiați o bucată de celuloză din mijlocul capotei. Apoi, pălăriile se prăjește în ulei vegetal pe un foc moderat și se umple cu carne tocată.
Desfaceți roșiile din coajă și semințe, tăiați în jumătăți, prăjiți în ulei. Apoi, puneți farfuria, deasupra roșiilor puneți capacele de ciuperci umplute. Sprângeți cu pesmet, presărați cu ulei de măsline și coaceți.
Pentru prepararea tocate tulpina ciuperci fin se taie și se taie din ulei platbande pulpă spasserovat de legume cu ceapa, patrunjel, pesmet măcinat usturoi umplere piure, sare, piper.
Friptura din Turcia cu salsa parfumată