Terpenele sunt o clasă de hidrocarburi, substanțe organice naturale, metaboliți secundari ai plantelor. În cantități mari, terpenele se găsesc în plante conifere, în multe uleiuri esențiale. Terpenele sunt principala componentă a rășinilor și a balsamurilor, astfel încât terebentina este obținută din gumă. Numele "Terpenes" provine din limba latină. "Oleum Terebinthinae" este terebentină.
Terpeny- grup mare de terpenoids (derivați de izopren C5H8), compoziție de hidrocarburi C10H16. Grupurile terpenice pot forma lanțuri și cicluri.
În funcție de numărul de grupuri terpenice, există:
Monoterpene (terpene), C10H16,
Sesquiterpene (sesquiterpene), C15H24,
Diterpenes, C20H32, (C10H16) 2
Triterpene, C30H48, (C10H16) 3
Tetraterpenes, C40H64, (C10H16) 4
Politepine - compuși cu un număr mare (C10H16) n
Pigmenții vegetali importanți - carotenul și licopenul sunt tetraterpenii. Un exemplu de politerpene este latexul din cauciuc natural, iar derivatul său este cauciuc.
Uleiurile vegetale esențiale constau în mare parte din mono-, sesqui- și diterpenice și derivații acestora, incluzând:
Alfa-Pinenul este componenta principală a terebentinei (ulei de pin)
Beta-Pinen și delta-3-Karen se găsesc în unele tipuri de uleiuri esențiale, în multe uleiuri fiind componente minore,
Limonenul este o componentă a uleiurilor esențiale de citrice.
Terpenele sunt în general considerate ca hidrocarburi care nu conțin geteroatomov-, spre deosebire de derivații lor kislorodzameschennyh, așa-numitele terpenoide (de exemplu, mentol, carvonă, tuionă), deși adesea în literatura menționată ca terpene și terpenoide.
Monoterpenii sunt prezenți în aproape toate uleiurile esențiale. În special, există multe dintre ele în uleiurile de citrice. Practic, ele sunt sigure și sunt considerate componentele cele mai puțin periculoase ale uleiurilor esențiale. Dar, cu erupții cutanate sensibile, predispuse la erupții cutanate alergice, iritarea este posibilă, uleiul trebuie luat într-o concentrație mai scăzută.
Terpenele se evaporă rapid (foarte volatile), se oxidează ușor și se descompun mai repede decât alte hidrocarburi. Prin urmare, uleiurile de citrice, care sunt compuse dintr-o proporție mare de terpene, ar trebui să fie nu mai mult de un an depozitat, de preferință într-un loc răcoros. Altele sunt uleiurile esentiale au o mai mare durată de viață - 2-3 ani, iar unele, cum ar fi vinul, cu vârsta devine numai o mai bună (de exemplu, smirnă).
În vânzare există uleiuri decojite din terpene. Dar nu ar fi complet corect să le cumperi. În primul rând, eliminarea terpenelor implică costuri suplimentare pentru producător (ceea ce afectează, desigur, prețul final); În al doilea rând, schimbă compoziția chimică naturală, naturală a uleiului, care la rândul său schimbă efectul terapeutic al uleiului esențial.
Pinen - piper negru, eucalipt, ienupăr, pin.
Camfor - camfor, ienupăr, pin. Acest tropen crește urinarea, deci nu este recomandat pentru utilizare în nefrită.
au acțiune bactericidă;