INGREDIENTE
- 4 coapse de pui
- 3/4 cești de orz de perle
- 200g de roșii zdrobite, conservate cu sucul
- 1/2 ceasca de mazare congelate sau fasole verde
- 100g de varză
- Supă de pui de 500 ml
- 1 mână de spanac
- 3 cârlige de cimbru și patrunjel
- 1 ardei roșu dulce
- 1 linguriță. zira de la sol
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță. Spaniolă afumată paprika dulce
- 2 frunze de dafin
- ulei de măsline
- sare
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Înmuiați orzul de perle timp de 3 ore și, de preferință, noaptea. Locul în castron Multivarki, se toarna 2 cani de apa si modul de foc mic „Cereale / Grotzsch“ până la jumătate, 30 de minute. Puneți-o deoparte.
Coaceți și tăiați ceapa în cuburi, praz și ardei dulci - jumătăți de inele. Rădăcină de țelină taiată în cuburi mici sau grătar pe o răzătoare mare. Usturoi tocat fin. Varza si spanacul umplute cu paie.
Rotiți multivarkerul în modul "Hot" și încălziți-l, 5 minute. Puiul coapsei sare și piper. Se toarnă ulei de măsline în multivark și se coacă carnea de pui într-o crustă crocantă. Transferați-o pe o farfurie și păstrați-o caldă.
Puneți toate legumele tăiate și roșiile conservate în castronul multivariatului. Adăugați ziru și paprika afumată,
Puneți orzul de perle și amestecați. Întoarceți-vă la coapsele de pui multivark, închideți. Setați modul "Quenching". După o oră, carnea de pui cu orz de perle poate fi servită prin stropirea cu pătrunjel.