Supa de cartofi este cea mai simplă rețetă. care este pregătit foarte repede. Cartofii pot fi văzuți în aproape orice supă. Totuși, supa de cartofi cu smântână poate fi un fel de mâncare independentă în dieta de prânz. În rețeta mea cu fotografii pas-cu-pas veți înțelege. care pregătesc acest fel de mâncare nu este dificil.
Gustul cartofilor va fi mult îmbunătățit dacă adăugați usturoi sau bulb de cimbru în apa în care este gătit.
Cartofii trebuie preparați într-o cratiță cu un capac bine închis, apoi oxigenul este forțat de abur, iar vitaminele nu se oxidează - acest lucru se aplică și altor legume.
Ingrediente pentru reteta de supa de cartofi:
- 1,5 litri de apă
- 500 g cartofi
- 2 buc. ouă
- 250 gr. smântână
- 2 linguri. l. făină
- 2 linguri. l. tocat pătrunjel sau marar, cimbru, sare.
Pas-cu-pas de gătit supa de cartofi:
1. Puneți apa când se fierbe, adăugați cartofi, o felie de usturoi și cimbru (cimbru), tocate fin, sare. Gatiti pana cand sunteti pregatiti la foc mic. Când cartofii urmează să fie gătiți, este necesar să o zdrobiți puțin cu o lingură și să strângeți bulionul, să puneți cartofii pe o farfurie și să puneți din nou supa de cartofi la un mic foc.
2. Se amestecă smântână cu făină. Ei bine, totul frământăm la o masă omogenă și o combinăm cu bulionul de cartof, amestecând treptat peste un foc mare.
3. Supă pentru a da un alt fierbere și se adaugă ouă abrupte tocate marunt (nota de subsol cum se fierbe ouăle). patrunjel, marar sau alte plante.
Fotografia artei mele culinare gata - Supă de cartofi cu smântână
