Lavash - torturi proaspete, proaspete, plate, ovale. Pâinea proaspătă a fost folosită de-a lungul timpului destul de recent. Specialiștii culinari și-au apreciat avantajele și le-a primit "statutul" - principalul ingredient pentru prepararea gustărilor.
Avantajele lavașului proaspăt:
- tortilile sunt cu conținut scăzut de calorii, dieteticienii recomandă din când în când să înlocuiască pâinea și pâinea albă cu lavă;
- Datorită dimensiunilor mari, pâinea de pita poate fi umplute cu diverse umpluturi, de exemplu, terci, carne, legume, cârnați, ciuperci, fructe și pește;
- gustarea din pâine pita poate fi servită în formă rece și caldă.
Cele mai bune retete de lavash proaspat cu pui.
Rețeta # 1: "Birch de pui" (pâine de pita cu pui).
Berek (strămoșul lui Cheburek) este, de asemenea, o plăcintă turcească cu umplutură savuroasă. Dacă sunteți obosit de micul dejun și o gustare cu sandwich-uri, atunci acest fel de mâncare din bucătăria turcească este o alternativă excelentă față de ele. Aceeași gustare poate fi servită în două moduri: într-o formă rece sau caldă.
Pentru prepararea "Birch de pui", aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- lavash - 2 bucăți;
- file de pui - 250 grame;
- brânză de soiuri solide - 100 grame;
- ceapă - 1 bucată;
- proaspete mărar - 1 buchet;
- usturoi - 3 dinți;
- proteine pentru lipirea marginilor și a grăsimilor vegetale pentru prăjire;
- sare, piper.
Pentru a prepara crocantă „Berek de pui“ nevoie 40minut, inclusiv un proces de pregătire - 10minute, tratament termic - 30min având în vedere carne de gătit.
Un plan etapizat, gătit gustări de carne turcească în pâine pita.
- Lavash este tăiat în bucăți, la 10 cm lățime.
- Carnea de pui fiartă este tăiată în bucăți mici sau este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne cu o duză mare.
- Cubulețe mici de ceapă și usturoi sunt prăjite în grăsimi vegetale.
- Brânza tare este măcinată pe o răzătoare, marar - tocat fin.
- Albul de ou este bătut cu o furculiță.
Pregătirea umpluturii: într-un singur recipient amestecați toate ingredientele (carne, ceapă cu usturoi, acru, verdeț) și gustați cu condimente.
Pe marginea lavașului se pune umplutura de carne (1 - 1,5 linguriță) și apoi se rostogolește tubul. Marginile lavashului răsucite sunt lubrifiate cu proteine pentru a preveni umplerea umpluturii.
Lavashul răsucite, sub formă de țigară, este prăjit din două părți pe grăsime vegetală timp de 1-2 minute. Fried "Chicken", prevăzut cu un șervețel de hârtie pentru a elimina grăsimile nedorite.
Felina este servită cu legume proaspete, cu un apetit plăcut!
Rețeta # 2: Pâine de pui cu pui, ciuperci de porcini și brânză
De regulă, feluri de mâncare, în cazul în care unul dintre principalele ingrediente ale pâinii pita, sunt gustări, dar această rețetă este al doilea fel de mâncare, ceea ce nu este o rușine de prezentat chiar și pentru o cină festivă.
Pentru gătit cu pui, ciuperci de porcini și brânză în cuptor, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- lavash - 3 bucăți;
- piept de pui - 500 grame;
- ciuperci albe - 250 grame;
- ceapa - 2 bucati;
- brânză - 300 grame;
- ouă - 3 bucăți;
- smantana - 4 linguri;
- grăsimi vegetale pentru prăjire;
- unt pentru lubrifierea mucegaiului;
- sare, piper.
Pentru a coace pâine pita cu carne de pui și ciuperci, au nevoie de 50minut, inclusiv procesul de pregătire - 15 minute, tratament termic - având în vedere carne de gătit 35 minute.
Un plan etapizat, gătit al doilea fel de mâncare.
- Brânză și ouă fierte, rase, amestecate cu smantana.
- Piept de pui fiert, tăiat în blocuri mici.
- Cuburile de bow și ciupercile sunt prajite până la fiert. La sfârșitul tratamentului termic, se pun carne și mirodenii.
- Matrița preparat (unt cu ulei) produsele sunt stabilite în această ordine: o foaie de Lavaș, se amestecă acru, carne și ciuperci, lipie, se amestecă acru, carne și ciuperci, ultimul lavas strat turnat cu atenție brânză rasă.
Lavash cu ciuperci de carne și porcini este coaptă în preîncălzit la cuptor de 150 de grade. Tratamentul termic continuă până se formează o crustă brună, aproximativ 10-15 minute.
Pâinea pita este servită la cald. Bon apetit!
Rețeta # 3: plicuri lavă cu pui, legume și ciuperci.
Altfel, pregătiți o gustare caldă de pâine pita și carne în grabă. După cum spun ei: oaspeții de pe prag, plicurile de pâine de pită se pun rapid pe masă.
Pentru a face prăjituri lavash, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Convertoarele făcute din pâine de pita cu pui și ciuperci sunt gătite timp de 35 de minute, 10 minute de pregătire, 25 de minute pentru gătit, ținând cont de pregătirea cărnii.
Un plan etapizat, gustări de gătit într-o grabă.
- Fiecare foaie de pâine pita este tăiată în patru pătrate identice.
- Micile bucăți de sân sunt fierte cu condimente până se pregătesc. Pentru 5 minute la pregătire, la carne se așeză ciuperci conservate, sos de soia, ketchup.
- Tomate, castravete taiate in cani, branza - frecati rasul, marar - taiati.
Convertibilă din pâine pita, prăjită din două părți pe grăsime vegetală timp de un minut. Plicurile goale sunt scoase din scobitori și servite. Bon apetit!
Reteta # 4: rola lavash cu pui acasa
Există multe modalități de a servi lavash, umplute cu carne. Cea mai obișnuită metodă este lavășul cu umplutură cimbru, rulouri curbate. Pregătirea acestei gustări nu necesită aptitudini speciale, astfel încât chiar și un elev școlar va face față procesului tehnologic.
Pentru a pregăti o rochie de lavash proaspăt cu pui la domiciliu, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Roll lavash la domiciliu este pregătit timp de 15 minute, din care procesul de pregătire - 10 minute, tratament termic - 5 minute.
Un plan etapizat, gătit într-o grabă o grămadă de gustări.
- Lavelele sunt tăiate în două părți.
- șuncă afumată, castraveți, roșii tăiate în benzi.
- Brânza este zdrobită pe o răzătoare, marar - este zdrobită.
- Ouăle sunt bătute cu o furculiță.
Un tort plat, răsucite sub forma unei role, este prăjit la o crustă roșie din două laturi.
Rola este tăiată în porții. Bon apetit!
Pâine Pita cu pui - recomandări ale bucătarilor experimentați:
Lavash poate fi umplute cu umplute dulci și nu dulci, singurul lucru pe care ar trebui să-l acordați atenție este prospețimea tortului de pâine. Lavash ar trebui să fie întreg, aceeași grosime și să nu se prăbușească.
Mai multe rețete cu pui
- Carbona de pui (fotografie)
- Pui în multivariatul
- Puiul din mânecă
- Pui în foiță
- Pui cu mere
- Pui cu prune
- Pui răcit
- Pui în sos cremos
- Sosuri la pui
- Marinada pentru pui
- Hrișcă cu pui
- Pui cu legume
- Orez cu pui
- Tăiței cu pui
- File de pui
- Pizza cu pui
- Pui în sos dulce și acru
- Găină în cuptorul cu microunde
- Pilaf cu pui în multivark
- Pui cu portocale
- Pui cu miere
- Salată de pui
- Macaroane cu pui
- Pâine de pită cu pui
- Pui cu usturoi
- Curry Chicken
Rețete mai interesante puteți găsi pe pagina principală a secțiunii de gătit
- Că copilul devine puternic și dexterous este necesar pentru el
- Cum sa te uiti cu 10 ani mai tineri decat varsta ta
- Cum sa scapi de ridurile imitative
- Cum să elimini definitiv celulita
- Cum sa slabi rapid fara dieta si fitness