ingrediente:
- 300 grame de orez
- sare, piper la gust
- 250 g de cârnați
- 1 ceapă
- 1 morcov
- verdeață
- 2 - 3 lingurițe. linguri ulei vegetal
Metoda de preparare
Orezul este bine spălat în mai multe ape și pus în 1 litru de apă, timp de numai 10 minute. În timp ce se prepară, tăiați cârnații cu bucăți arbitrare. Ceapa și morcovii tăiați în cubulețe mici și prăjiți ușor în ulei vegetal, după 5 minute adăugăm cârnați și prăjiți pentru o perioadă scurtă de timp până la cea mai ușoară roz. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-o tigaie cu un mâner detașabil, să-l puneți direct în el și apoi să coacem vasul în cuptor. Răspândim orezul direct cu lichidul rămas după o scurtă preparare într-o tigaie, se amestecă cu ingredientele noastre puțin prăjite, sare, piper și se pune în cuptor timp de 15-20 de minute. Înainte de servire, presați vasul cu ierburi. Bon apetit.