Iubeste-i pe jeleu in tomate
Reteta pentru Heck in Tomato:
2 pești de merluciu (aproximativ 800 g)
La 2 linguri. l. făină - 0,5 linguri. l. sare
1 lingura. l. pasta de tomate (sau 1 pahar de suc de rosii)
300 ml apă fierbinte
Ulei vegetal pentru prăjit.
1. Dezghețarea este dezghețată, spălată, curățăm interiorul și tăiem în porții. De la un pește se obțin 4-6 bucăți.
2. Amestecați sarea cu făină. Se toarnă peștele într-un amestec de făină și sare și se prăjește în ulei vegetal la foc mediu până se fierbe, la 7 minute pe fiecare parte. Când întoarceți merluciu în cealaltă parte, acoperiți tigaia cu un capac astfel încât peștele să fie bine tăiat.
3. Se taie bine ceapa, se prăjește într-o altă tigaie curată, de asemenea în ulei vegetal.
4. Acum vom turna umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați pasta de tomate cu apă caldă (pentru că o turnăm într-o tigaie fierbinte), adăugați sare, zahăr, amestecați și turnați acest amestec cu ceapa. Puneți ceapa și roșiile timp de 7-8 minute.
5. Merluciu prajit gata de ardere într-o cratiță mică, în care căldura este păstrată bine și bine (bine, nu este necesar, dacă este posibil). În partea de sus, umpleți uniform cu umplutură de roșii, acoperiți și lăsați să stea o jumătate de oră până la 2 ore.
Asta e tot! După cum ați observat: nimic complicat, dar se dovedește foarte gustos!
Ariciul din tomate este gata!
Este foarte bine să serviți o salată cu un fel de fel de mâncare de pește, de exemplu: Salată de gourmet italiană. sau salată de primăvară cu ouă. Ei bine, o salată cu brânză - în general, o bombă!
Îmi doresc tuturor apetitul plăcut și succesul culinar!