Orice borsch diferă de supa uzuală într-o culoare saturată-portocalie-roșie din cauza pasta de tomate, care se adaugă în timpul condimentelor de legume.
Dacă nu vă place gustul de roșii sau nu îl puteți mânca din motive de sănătate, puteți face fără ea, înlocuind pasta de tomate cu un dressing de piper bulgar.
Folosind cantitatea minima de ingrediente, veti sfarsi cu un sos gros, cu gustul piperului bulgar si un miros de lumina de laur.
Un astfel de pansament este bine păstrat în frigider, dar pentru aceasta ar trebui să aibă suficientă sare și borcanul trebuie închis bine cu un capac cu șurub.
Alimentarea cu combustibil poate fi stocată în încăpere, dar în acest caz, cutiile trebuie să fie etanșate bine.
În loc de multivarkeri, puteți folosi cazan, dar trebuie să vă asigurați că masa nu este arsă.
- ardei roșu - 1 kg;
- ulei de floarea-soarelui - 50 g;
- frunze de dafin - 3 buc;
- piper negru - 20 buc;
- sare - 1-2 lingurițe.
Cum să pregătiți un dressing din piperul roșu fără roșii
Luați un ardei copt, carnos, saturat roșu. Ar trebui să fie dulce, parfumat, fără gust acut. Spălați fructele, tăiați în jumătate, scoateți semințele.
Răsuciți piperul printr-o mașină de tocat carne.
Se toarnă masa de piper rezultată în castronul multivarcii.
Pe ecran, selectați funcția "Soup" sau "Quenching", coborâți capacul, gătiți timp de 20 de minute.
Adăugați frunze de dafin, piper, unt și sare. Se fierbe masa timp de încă 20 de minute.
În acest timp, pregătiți cutiile și capacele. Spălați-le cu sifon, puneți-le pe grătar, încălziți în cuptor la 160 ° 20 minute. Transferați-l la un prosop curat.
Umpleți cutii cu sos de fierbere.
Închideți imediat capacele. Întoarce-te pe un prosop, în această formă, rece.
Puneți-l în frigider.
Sfat: reîncărcați în borcane mici. În forma deschisă, perioada de depozitare a umplerii este de 1-2 săptămâni, apoi poate deveni mucegăită.
În plus față de adăugarea în borsch, acest dressing se potrivește bine cu manti și paste făinoase.
Alimentarea cu combustibil poate fi utilizată imediat după gătire.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Salata de rosii, castraveti si ardei iute
- Piper umplut pentru iarna: 3 optiuni pentru piesa de prelucrat
- Semifabricate pentru iarnă pentru supe: rețete testate în timp
