Îmbrăcăminte pentru borscht pentru iarnă, o rețetă pentru roșii și ardei grași

Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare - desigur, puteți apela borsch. Noi gatestem cel mai adesea, deși este nevoie de mult timp pentru al pregăti. În plus, că toate legumele trebuie să fie curățate și tăiate, trebuie încă să fie prăjite cu roșii, înainte de a le trimite la tigaie.
Este foarte convenabil să utilizați alimentarea cu combustibil pentru borș. În magazine existau mai multe tipuri de pansamente cu sfeclă sau piper alb pentru diferite feluri de mâncare. Dar, va fi mult mai util să realimentăm - pregătit de mâini proprii: fără concentrate și coloranți. De exemplu, pentru a accelera procesul de pregătire a borșului în timpul iernii, puteți face o încărcătură de bilet pentru borș.
Vreau să vă împărtășesc, rețeta mea de reumplere pentru borscht pentru iarnă din roșii și ardei grași. Îl adaug în loc de tomate, când prăjesc ceapă, morcovi și sfecla. Un astfel de pansament poate fi folosit și ca sos, adăugând doar puțină sare, zahăr și mirodenii înainte de utilizare.

Pentru pregătirea alimentării cu combustibil, vom avea nevoie de astfel de produse:

- rosii - 1,5 kg.
- ardei roșu - 0,5 kg.
- sare - la gust (nu poți pune), ca să nu te confuci când pregătești un fel de mâncare.

Din aceste produse rezultă 3 cutii de o jumătate de litru sau unul și jumătate de litru de alimentare cu combustibil.

Pentru a pregăti rosii billet ar trebui să fie coapte - roșu închis, dar nu neapărat mare. Nu ar trebui să fie răsfățați. Spăim roșiile cu apă curentă.

Dacă nu vă placeți șmirghelul în borsch, acestea pot fi curățate mai întâi prin turnarea apei fierbinți. Pete roșii tăiate în 4 părți, scoțând partea verde a cozii coada, adăugați-l în bolul de smalț.

Ardeiul roșu bulgăresc se spală cu apă curentă.

Tăiați în jumătate și scoateți semințele și coada. Am pus un castron.

Grind carnea cu roșii și piper alb.

Într-o cratiță de smalț, să gătim pe foc mediu pe o sobă. Se amestecă periodic. Gatiti alimentarea timp de o ora, puteti adauga putin sare.

Spalam jumatate de litri in cuptor la 130 de grade timp de 10 minute.
Se toarnă un pansament de borscht din roșii și scoici bulgari de ardei în cutii.

Acoperiți cu capace metalice și închideți-le cu o cheie de apus.

Turnăm băncile cu capul în jos și acoperim cu o pătură. Răcirea prin răcire este eliminată pe rafturi. Puteți pregăti un dressing pentru borsch cu varză. dacă utilizați încă o rețetă.