Există o mulțime de rețete pentru cookie-urile de turtă dulce.
Această delicateț poate fi făcută dintr-o bucată de aluat și de aluat brut. Aluatul poate fi păstrat în frigider timp de câteva luni sau copt imediat.
Aluatul poate fi slab sau bogat. În fabricare, puteți utiliza o varietate de făină, măcinare, unt, margarină și chiar ulei de floarea-soarelui. De asemenea, zahăr ars, zahăr obișnuit, zahăr din trestie, miere. Turta dulce poate fi făcută cu ouă și fără ele.
Aici puteți să vă întoarceți și să vă aplicați imaginația în alegerea băuturilor spirtoase cu turtă dulce - un amestec de condimente.
Turta dulce este un câmp uriaș pentru experimente. De exemplu, în colorarea turtă dulce, folosind coloranți naturali - legume sau fructe de pădure, cacao, cafea, cicoare, ciocolată și chiar ceai. În aluat se pot adăuga vodcă și coniac, mac și coajă, lapte condensat fiert, stafide și nuci.
De asemenea, turta dulce poate și trebuie decorată! Bătut cu zahăr, proteine sau glazură de zahăr, se presara semintele, martipan, ciocolata, seminte de mac, nuci, bezele, jeleu. Sau utilizați o placă de turtă dulce. În acest caz, primim un gingerbread imprimat.
Torturi imprimate
Facem imprimat turta dulce.
ingrediente:
(bazat pe 25 de piese)- 225 grame de zahăr granulat
- 115 ml de apă
- 120 g de miere
- 90 g unt
- 3 linguri de cacao
- 0,5 kg de făină
- 75 g de pulbere de copt
- 2 ouă
- condimente pentru gust
Mod de preparare:
Se dizolvă zahărul în apă fierbinte. Nu aduceți siropul la fiert, adăugați ulei și miere.
Scoateți din foc, amestecând constant, adăugați trei linguri de făină, cacao și mirodenii.
Se răcește frunzele de ceai la temperatura camerei, apoi se adaugă ouăle și făina rămasă cu o pulbere de copt.
Gingerbread răcit.
Cu cât se adaugă mai multă făină, cu atât va deveni mai ape.
Turta de aluat este foarte strânsă și necesită mâinile omului .... pentru biciuire.
Aluatul de aluat ar trebui să fie frământat cu o spatula puternică din lemn.
Am bătut aluatul timp de 15 minute, imediat începem să coacem.
O cantitate mare de aluat este foarte dificil de derulat. Tăiați aluatul în 4 părți egale. Lăsăm o parte pentru rulare, restul punem într-o cratiță sub un prosop umed.
Cele trei părți sunt curățate într-o cratiță și așteaptă linia.
De asemenea, ele pot fi înghețate până la data viitoare.
Trageți o bucată de aluat gros cu turtă dulce. De obicei, este de aproximativ 0.90 cm. Nu stropiți o placă și un aluat cu făină sau pin de prporos. Testul are deja suficientă făină, pe care o punem. Excesul de făină poate face ca cookie-urile de turtă dulce să fie greu.
Se taie fragmente de turtă dulce cu matrițe metalice pe testul laminat. Cu aceste matrite, puteți tăia turta dulce pentru pictură manuală sau le puteți folosi pentru coacerea biscuiților.
Lubrifiați crestăturile de turtă dulce (carton) cu ulei de floarea-soarelui. Este necesar să ne uităm că tabla de toate zilele a fost bine ratată, altfel la deducerea unui stick, aluatul va fi rupt.
Utilizăm o periuță de dinți pentru lubrifiere. Ea devine bine la toate colțurile și, simultan, elimină bordul din aluatul blocat.
Turtă dulce, ulei, perie
Am așezat fragmentele de turtă dulce în locașuri și le-am lovit cu grijă de furtună.
Turtă dulce în crestăturile plăcii.
Scoateți cu grijă dulceața de pe formularul de pe bordul de tăiere, ajutându-vă cu un cuțit.
Tăiați excesul de aluat de pe margini, corectați morcovul cu ajutorul unui cuțit.
Se presară tigaia cu făină printr-o sită.
Transferăm turta dulce în tava de copt și o pui în cuptor.
Turtă dulce pe un rafturi cu gust de făină.
Coaceți timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade. Cu o adâncime de încercare de 0,8-10 mm, acesta este timpul necesar. Turta dulce în timpul procesului de coacere practic nu-și schimbă culoarea, se lentează puțin.
Pierce turtă dulce cu un baston de lemn, cum facem cu plăcinte sau atinge-l cu degetul și cuțitul este inutil. Turta dulce nu va spune. Va fi gata în zece minute.
Ne scoate din cuptor, cu cuțitul de copt tolerat pe o placă de tăiere, da aproximativ 3-5 minute să se răcească și elimina un strat de perie sau o cârpă de făină de pe partea din spate a stick-ul.
Restul făinii este scos din tava de copt, astfel încât pentru următorul lot de turtă dulce este necesar să se trezească din nou foaia de coacere.
Doar din cuptor.
Dăm băutura de turtă dulce pentru câteva ore. Pâinea de ghimbir este în esență pâine. Într-un moment în care mirodenii nu au fost folosite în Rusia, această delicatețe a fost numită - Pâine de miere. Ca și pâinea, morcovul trebuie, de asemenea, să fie aromă și aromă.
Acum poți să faci frumusețe!
Turte dulce cu biscuiți de ou bătut
Mi se pare că morcovul este o delicatesă atât de uimitoare, căci atât în sărbătoare, cât și în lume și în oameni buni nu-i este rușine! Îmi amintesc cum mi-au adus o dată o dată o turtă dulce - o capră din provincia Arhanghelsk. Cât de bun a fost să-ți pare rău. L admiră mult!
Coaceți turta dulce pentru familia dvs., pentru copii și nepoți, pentru cei dragi, oaspeți, prieteni și rude, colegi! Mai ales că Paștele este o ocazie minunată pentru un cadou!
Puteți coase o pungă pentru turtă dulce sau creați propriul ambalaj unic.
Toate apetitul bun și buna dispoziție!