Una dintre cele mai excelente și gustoase deserturi este că a existat și rămâne un gem parfumat din mere.
Există o mulțime de soiuri de mere, cum ar fi mere mici, aparent homely, gust acru-tart - ca și nu gustoase, dar gemul lor se dovedește pur și simplu excelent! Asemenea mere se numesc paradisiace.
Merele sunt gătite în întregime și pur și simplu transformate în procesul de gătit - gustul extraordinar și care sunt parfumate și frumoase!
Aceste mere pot decora chiar prăjituri și produse de patiserie, acestea sunt ca ceea ce cireșe cocktail - aceeași tselenkie, translucide, înmuiate în sirop „boabe“, cu o coadă.
Pregătirea blocajului de mere este destul de simplă. dar pentru o lungă perioadă de timp - 3 zile! Deja interesant? Atunci hai să gătim!
Fiți atenți! Timpul total de gătit este indicat în 30 de minute, dar acest lucru este fără a ține în picioare timp de 2 zile, așa cum am spus, în general, acest gem de mere se prepară timp de 3 zile.
Durata totală de gătit - 0 ore și 30 de minute
Timp de gătit activ - 0 ore și 30 de minute
Cost - foarte scump
Conținutul caloric la 100 g este de 198 kcal
Porții - 12 porții
Cum se face gem de mere de paradis
Apple - 1 kg de cerească
Zahăr - 1 kg
Apă 250 ml
Yablochki pentru a rezolva, dacă este prins cu o gaură de vierme - ștergeți. Apoi spălați cu atenție și cu atenție, pentru a nu ieși din butași.
De asemenea, nu scoatem miezul, le pregătim întregi. Asta e necesar doar pentru a prăji mereu fiecare măr cu o scobitoare de lemn. Am sculptat, de asemenea, un pedicel, dar acest lucru nu se poate face - deci merele rămân intacte.
Din apă și zahăr, fierbeți siropul. În siropul fierbinte, puneți merele preparate și lăsați la temperatura camerei pentru o zi.
În a doua zi, aduceți la fiert, fierbeți timp de aproximativ 5 minute și lăsați din nou o zi. În acest timp, ele sunt bine saturate cu sirop.
Iată câteva lucruri:
1. Nu se recomandă să intervină acum cu mere cu o spatulă - sunt foarte delicate, se pot transforma în terci. Este mai bine să agitați felurile de mâncare din când în când în direcții diferite, ca în cazul în care se cerneau fructele în sirop.
2. Spuma care rezultă trebuie îndepărtată după agitare, când blocajele de mere se vor răci ușor.
În cea de-a treia zi, gemul aduce din nou fierbere și se fierbe într-un foc mic timp de 10 minute.
Distribuiți blocajele conform borcanelor sterile pregătite anterior. Închideți, înfășurați o pătură și lăsați-o să se răcească. Jam de la merele de paradis este gata!
