Pui Grill ( „grătar“ din cuvântul francez „griller“ înseamnă „a arde“) - o mâncare delicioasă și hrănitoare, care pot fi achiziționate pentru cina sau masa de prânz în drum spre acasă sau la birou.
Vânzarea de pui Grill are cele mai bune calități pentru lansarea cu succes a afacerii: gătit rapid, vasul arata alimente apetisante, nutritive, aroma este capabil să stârnească orice pofta de mancare si, ca urmare, o cerere mare pentru marfa. Acest tip de activitate nu necesită investiții mari și garantează o amortizare anticipată.
Ce aveți nevoie pentru a crea un magazin de vânzări?
Pentru a crea un punct de vânzare pentru implementarea fast-food-ului, aveți nevoie de următoarele:
Procesul de gătit
Tehnologia preparării cărnii de pasăre:
- 1. Ar trebui să fie carne marinată, adăugând sare și condimente și să lăsați o oră și jumătate.
- 2. Grătar într-o oră și jumătate, în funcție de capacitatea grătarului.
echipament
Echipamentul potrivit pentru vânzarea de pui la grătar pe drum.
În priza mobilă există următoarele echipamente:
- 1. Grătar. Alegerea acestui echipament depinde de cât de multe carcase de păsări sunt pregătite în același timp. Grilele sunt:
- • electrice;
- • Carusel.
- • gaz;
- • Șampon.
- 2. Tonar. Există mai multe tipuri de toner, principala diferență fiind numărul de ferestre pentru livrarea de bunuri (până la trei ferestre), precum și utilizarea directă a tonarei pentru a face hrana pentru fast-food (shaurma, pui, cartofi etc.).
Opțiuni pentru gruparea unui punct de vânzare mobil:
Aparent, costul echipamentului, atât electric cât și în gaz, este aproximativ același. Atunci când alegeți primul set de echipamente, o condiție obligatorie este să puteți conecta la rețeaua de alimentare, a doua opțiune este cea mai mobilă, vă permite să organizați comerțul în locația dorită.
Studiu de fezabilitate pe pui la gratar
- Cheltuieli pentru echipamente comerciale (a doua opțiune) - 333215 ruble.
- Cumpărarea de carne de pasăre, sare, condimente, alte ingrediente - 10.000 de ruble.
- Contribuții la organizarea acestei afaceri - 10000 ruble.