Desigur, cel mai simplu mod de a prelungi termenul de valabilitate al uleiului este să îl puneți în congelator, dar atunci nu va mai fi posibilitatea de a folosi imediat untul. ai vrut, de exemplu, ceai fierbinte cu lamaie, dar un pic de zahăr direct din tablă cu o baghetă crocanta, care unse strat de unt, și pe partea de sus - o bucată de brânză aromatizate, șuncă sau pește roșu. Da, a fost, uleiul din congelator ca o piatră, dar până când aștepți momentul în care se răcește, toată dorința de a bea ceaiul va dispărea.
Dar există mai multe modalități de a stoca uleiul, ceea ce vă permite să vă extindeți termenul de valabilitate și să păstrați aroma. Cel mai important lucru - pentru a limita contactul uleiului cu aerul, iar pentru acest lucru trebuie să-l pună într-un pistol special de grăsime, de preferință, din sticlă sau porțelan, cu cana unsoare de plastic nu va proc. Este necesar să se reducă la minimum prezența uleiului în lumină.
Un alt mod, pe care bunicile noastre a știut - pune uleiul într-un recipient cu apă rece, se inchide ermetic și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat, frigiderul este, de asemenea, frumos. Dar amintiți-vă că apa trebuie schimbată cel puțin o dată pe zi, sau mai bine - două. Dacă uleiul este rancid, acesta începe să se deterioreze. atunci nu căutați să utilizați fondurile pentru resuscitarea acestui ulei, aruncați-l imediat, deoarece nu este doar nu gustos. este, în plus, periculos.