Polizaharidele sunt carbohidrați complexi cu greutate moleculară mare. Stimulează imunitatea și controlează nivelurile ridicate ale zahărului din sânge, ducând la diabet și obezitate. Ideal pentru acest scop sunt polizaharidele derivate din fibre (fibre de plante, - Ed.) Tărâțe de orez.
Gamma-oryzanol - un antioxidant uimitor, conținut în cantități suficiente numai în tărâțe de orez. Intareste muschii, transformand grasimea in masa musculara. Această substanță îmbunătățește circulația sângelui în membre! / Împiedică formarea cheagurilor de sânge și stagnarea sângelui în ansamblu și, de asemenea, îmbunătățește echilibrul hormonal prin reglarea secreției hormonilor hipofizari.
Acidul alfalipoic - Un antioxidant polifenolic puternic, care contribuie la restabilirea ficatului, încetinește procesul de îmbătrânire și transformă glucoza în energie.
Glutathion peroxidaza este un antioxidant enzimatic care reduce excesul de formare a mucusului; Creste functia respiratorie, care ajuta la detoxifierea organismului; Se știe că această enzimă contracarează efectele îmbătrânirii și este, de asemenea, utilizată pentru tratarea cirozei alcoolice a ficatului, a artritei reumatoide, a sclerozei multiple, a acneei și a astmului.
Superoxid dismutaza - una dintre enzimele cheie ale panourilor antioxidante ale corpului, care este utilizat pentru a trata cataracta, artrita reumatoida, osteoartrita si multiple simptome de imbatranire prematura. Și nu toate acestea sunt calitățile utile ale cochiliei de tărâțe de orez.
Coenzima Q10 (Co Q10), după cum arată studiile preliminare, ajută la rezolvarea problemelor survenite în mitocondriile - sursele celulare de energie care sunt implicate în sinteza proteinelor și metabolismul lipidelor. Coenzima arde grăsimi și le transformă în energie și, prin urmare, reduce oyasirenie. Acesta este direct legat de activitatea inimii și shirokr este utilizat pentru a trata angina pectorală, hipertensiunea arterială și bolile cardiace în general. Această enzimă
contracarează, de asemenea, îmbătrânirea și neutralizează efectele diabetului de tip II, protejând ADN-ul mitocondrial. Acesta a fost deja utilizat pentru a trata diferite tulburări neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson și corecia Huntington. În combinație cu planta ginkgo biloba, aportul de CoQIO ajută la rezolvarea simptomelor de mialgie fibroasă.
Proantocianii. S-au găsit în tărâțe de orez, struguri, afine, și alte produse care sunt condensate (tanici veschestvami.- Ed.), Care sunt sintetizate de multe plante. În general, aceste substanțe contribuie la vindecarea rănilor, întăresc arterele, venele, capilarele și îmbunătățesc circulația sângelui. Ei sunt printre cei mai puternici antioxidanți susche-stvuyuschih și astfel protejează împotriva cancerului și multe alte boli degenerative, care sunt caracterizate prin patologii cauzate de oxidare excesivă și radicalii liberi. În plus, pro-antocianidinele protejează sângele, limfurile și sistemele de organe de otrăvuri și toxine.
Lecitina. Această substanță care conține fosfor grăsimi cum ar fi (aceste substanțe sunt numite fosfolipide) și sintetizate în mod constant de către ficat, este un nutrient important care este conținut în soia, ouă, tărâțe de orez și alte produse alimentare. Ficat lecitina curge prin bilă în intestin, unde este absorbit sângele și distribuit în diferite zone ale corpului. Acest material este deosebit de necesar pentru functionarea normala a creierului (este de 30% în greutate uscată a creierului) si membranele celulelor nervoase. Lecitina acționează ca un emulgator pentru ulei și apă. Se compune în principal din acizi grași esențiali, inclusiv cantități mari de vitamine B, inclusiv inozitol omega-3 și omega-6, colina (fosfatidilcolina în formă) și. Promovează absorbția vitaminelor solubile în grăsimi, cum ar fi vitamina A. Este utilizat pe scară largă pentru a crește activitatea creierului. Deși lecitina este ineficientă în tratamentul bolii Alzheimer, utilizarea acesteia îmbunătățește atenția și memoria la copii.
Acest nutrient are, de asemenea, un efect calmant și, prin urmare, poate reduce hiperactivitatea. Lecitina, în principal, la timp este mielina teaca-grăsime acoperire terminațiile nervoase lecitina protejează de asemenea împotriva calculi biliari, hipertensiune arteriala si acumularea de excesul de colesterol. Îmbunătățește memoria, inclusiv vizuale și verbale, și este adesea folosit în mod eficient pentru tratarea încălcărilor mișcărilor voluntare și a coordonării musculare.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că durează prea mult letsiti-separat, sub forma unui supliment alimentar poate provoca reacții adverse grave, inclusiv dureri abdominale severe si pierderea in greutate. OMS poate acumulări mari chiar și -nikat în stomac, care a avut o dată care urmează să fie îndepărtate chirurgical. Ouăle conțin lecitină, și nu este recomandată în cazurile de tulburare de deficit de atenție, anxietate, nervozitate, convulsii, hiperactivitate, deoarece promovează formarea unui mucus „proteine“, care pot înfunda ficatul și exacerbează încălcările observate în comportament dezechilibrat sau instabil.
În mod similar, efectul de vindecare al extractelor de orez brun asupra întăririi sistemului imunitar este, de asemenea, investigat. Unul dintre compușii cei mai puternici pentru stimulare (natural killer) celulelor NK din organism este un polizaharid care constă din extract de hemiceluloză * p-ri cială tarate, enzime modificate Shiitake ciuperci. O celulă NK este capabilă să distrugă până la 27 de celule canceroase, fiecare distrugere având doar câteva minute. De asemenea, sa remarcat faptul că celulele NK sunt capabile să învingă astfel de viruși periculoși ca virusul hepatitei O și HIV. Acest extaz (cunoscut sub numele de MGN-3) crește activitatea celulelor NK cu între 100 și 500%. O astfel de creștere a răspunsului imun duce la un efect remarcabil asupra aproape tuturor semnelor de patologie, incluzând o reducere a tumorii! precum și remiterea bolii. În general, MGN-3 este egal în eficacitatea sa față de cele mai puternice medicamente imunomodulatoare, dar fără efecte secundare. Acest extract poate fi utilizat cu succes în chimioterapie și iradiere pentru a crește eficacitatea acestor metode, protejând în același timp toxicitatea.
IP6 (inositol hexafosfat) este un alt supliment adesea extras din tărâțe de orez. Utilizat în terapia cancerului, IP6 poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata bolile cardiovasculare, pietrele la rinichi. și posibil, chiar și astfel de încălcări ale sistemului imunitar ca SIDA. Deși mecanismul exact al capacității sale de a suprima cancerul în stadii incipiente este necunoscut, există motive serioase să credem că IP6 determină celulele canceroase să revină la cele normale.
Cu toate acestea, persoanele cu semne de minerale în exces în organism (crep-un singur corp, extrovertita, cu un ten roșcat [vezi. Mai multe despre, 70-71]), care se deplasează la o nouă dietă pentru ele însele din produsul brut, poate fi rezonabil utilizați efecte terapeutice ale acidului fitic pentru îndepărtarea acumulării de calciu a țesuturilor moi, cart apărute ca urmare a utilizării excesive de calitate scăzută și produse lactate rafinate. Trebuie reamintit faptul că aceste depozite de calciu duce la o serie de boli degenerative, inclusiv apariția plăcii vas granulat și artrita. De aceea, în timpul tratamentului de purificare, în special „, în tratamentul bolilor degenerative, este util, există alimente bogate de acid fitic, cum ar fi cerealele nu înmuiate și fierte bine, dar nu fasole îmbibată.
Nu cu mult timp în urmă sa crezut că legumele, cerealele integrale si cele mai multe alte alimente vegetale sunt în mare parte „fibre“ îmbunătățit funcția depleție intestinului. Vorbind despre grâu întreg, am încercat să risipească limitările acestui punct de vedere. Minerale din grâu integral, capacitatea de orez brun de a controla de zahăr din sânge, fitonutrienți izo-bilie, antioxidanți, precum și alte caracteristici ale întregului orez și tărâțe de orez - sunt doar câteva dintre beneficiile de alimente integrale, care nu sunt disponibile pentru noi în utilizarea rafinat, supuse adâncime de prelucrare a produselor alimentare. Fiecare întreg mei cereale, quinoa, orz. secară, porumb, hrisca, amaranth și t. d., conține o cantitate mare de minerale, vitamine si alte elemente nutritive convenționale, precum și propriul set unic de substanțe nutritive adecvate și proprietăți de vindecare. B CHECK Recent ditsya mai grave leguminoase Phytochemistry de cercetare (inclusiv soia), nuci și semințe, fructe și legume * care arată că fiecare Grow-ing produsul are proprietăți uriașe zapasyschennyh. Ori de câte ori vom mânca alimente rafinate, dacă produsele realizate cu faina alba, sau lipsite de proprietățile lor naturale de orez și alte cereale sau uleiuri vegetale rafinate și zahăr, ne limităm la posibilitatea de a consolida sistemul imunitar, menține nivelurile de zahăr din sânge și emoții sbalansirovanny- E protejează împotriva bolilor degenerative conțin potrivesc corpului și puternic, precum și experiența lor cumulativă menține armonioasă.
Mulți se pot întreba de ce am preferat odată să purificăm cerealele, uleiul, trestia de zahăr și alte produse alimentare. Evident, mâncarea rafinată este mai ușoară, mai dulce, mai ușor de mestecat și de multe ori are o durată de depozitare mult mai lungă. Adică atât consumatorul cât și producătorul obțin ceea ce vor.
Gusturile cele mai vitale dar amare ale alimentelor integrale în timpul curățării sunt îndepărtate, adesea aruncate, folosite pentru aditivi alimentari sau hrană pentru animale. Cu toate acestea, aceste părți amare conțin magneziu, seleniu, antioxidanți și zeci de alți nutrienți necesari pentru a evita stresul și bolile - însoțitorii permanenți ai stilului de viață al secolului douăzeci și unu. Din păcate, majoritatea oamenilor nu și-au putut da seama ce oportunități de protecție și întinerire le lipsesc și ce suferințe au experiența consumând alimentele purificate. Dar, având în vedere lipsa generală a vitalității multora dintre contemporanii noștri, este timpul pentru o distribuție largă a cunoștințelor despre alimentele vii.
Aceste cereale integrale, cum ar fi grâul și orezul brun, pot fi de asemenea utilizate ca o metaforă. Carcasa protectoare a cerealelor (cum ar fi grâul sau tărâțele de orez) ne poate oferi o "acoperire protectoare" pentru îmbunătățirea imunității și a sănătății. De fiecare dată, când privim cerealele din coajă și îndepărtăm astfel cele mai importante substanțe nutritive din aceste produse, ne privează de nutrienți valoroși.
Dacă o națiune care suferă de deficiențe nutriționale poate re-descoperi valoarea potențială a acestor culturi, țara abundenței va deveni în curând o țară de moderare și sănătate abundentă.
Deci, ce avem pentru azi? Majoritatea oamenilor preferă să mănânce produse "albe" rafinate. În cantități deosebit de mari, se utilizează făină albă și zahăr alb. Știind acest lucru, orice magazin face tot posibilul pentru a vă asigura că aceste alimente sunt disponibile. De fapt, mulți oameni care au achiziționat de la magazin de produse alimentare de sănătate locale, a cumparat alimente puternic rafinate si procesate, chiar fără să știe. De exemplu, în cele mai multe magazine alimentare de sănătate va trebui să muncească din greu înainte de a găsi paste de grâu sau full-Stu pâine integrală de grâu. (Foarte des faina alba - nu este doar unul dintre ingredientele, și componenta principală a multor produse.) O altă practică discutabilă III vândut organic foarte lipicios, ceea ce înseamnă că-creștere fără chimicale, alimente. Principalele produse din trestie de zahăr sunt (alb) de zahăr și diverse sucuri organice și pulberi de trestie de suc cu zahăr, care sunt pur și simplu zahăr rafinat-ny - cu excepția celor în care este scris „impur“: nu este suficient. În astfel de cazuri, termenul "organic" este folosit pentru a ascunde alimentele întregi. Atunci când consumatorii vedea produsul pe cuvântul „organic“, de multe ori cred că de înaltă calitate, hrana vie, înainte de a le. Această mișcare de marketing ascunsă este folosită adesea pentru a obliga consumatorii să cumpere produse de calitate slabă.
Mai dificil de asimilat și dăunătoare pentru sănătate decât zahărul alb, sunt uleiurile rafinate. Pe etichetele unor astfel de uleiuri este adesea scrisă "stoarsă de o presă cu șurub" - acesta este de fapt un proces bun de procesare. Cu toate acestea, în cazul în care produsul nu este etichetat ca "nerafinat", atunci este rafinat, astfel încât "canola"
Și alte uleiuri sunt unul dintre cele mai dăunătoare produse consumate în alimente (vezi "Uleiuri și grăsimi", Capitolul 10).