Muzică originală pentru spectacole și muzicale. Inginerie de sunet de calitate și aranjamente elegante. Scrieți: vk.com/stepan_studio sau [email protected]
Aflați mai multe
Site-uri cool și servicii web. Promovarea și susținerea complexă a proiectelor. Sunați la + 7-499-350-0730 sau scrieți-ne: [email protected].
Aflați mai multe
2 castraveti lungi
400 gr. (sau puțin mai puțin) carne de vită
1 ceapă medie
1 piper roșu dulce
2 cuișoare de usturoi
1 linguriță de ardei iute
1/2 lingurita de zahar
1 linguriță de coriandru măcinat
2 linguri de oțet 5%
3-4 linguri de sos de soia
1 lingură de sare
3-4 linguri de ulei vegetal
Tăiați vârfurile de castraveți, tăiați-le în jumătate sau în trei părți, fiecare parte jumătăți de-a lungul și jumătăți în 3-4 felii:
Fold-le într-un castron, se toarnă sarea și se lasă timp de 15-20 minute pentru a lăsa sucul:
Carnea (de preferință sub-dezghețată) este tăiată cu paie subțire:
Ceapa este mărunțită de semifabricate:
Castraveții strângeți puțin și dați sucul. Le punem o mana de ardei rosii, coriandru, usturoi stoarsat si zahar:
Se încălzește tigaia cu ulei vegetal, focul trebuie să fie puternic tot timpul de gătit. Se prăjește carnea. Atunci când lichidul se evaporă, ușor maro, amestecând constant (1 minut), se adaugă imediat ceapă, se amestecă. Apoi, sos de soia, se prăjește încă câteva minute, se amestecă.
. și imediat turnați tot conținutul tăvii de prăjit pe castraveți:
L-am lăsat deoparte. Piper tăiat în benzi subțiri, pune pe carne și se toarnă oțet:
După 5 minute, se amestecă. Servește salata imediat sau se răcește la temperatura camerei. Bon apetit!
PS: pentru reteta originala nu voi obosi sa spun multumesc Lene-lasalle de pe forumul www.cook-talk.com.
Sursa: proprie, bazată pe reteta lasalle din forumul www.cook-talk.com