Pregătirea de bucate din produse similare, până de curând, nu a fost acceptată în familia noastră. În timp ce într-o zi a vizitat o soacră, ea nu a văzut cu ce apetit soțul ei a mâncat tocană cu ceapă și stomacuri. După cum sa dovedit, îi iubește foarte mult, dar nu sunt nici somn, nici spirit. Așa că am început să le pregătesc în diferite variante și tipuri. Astăzi, voi împărți o rețetă pentru cartofi coapte.
Îmi amintesc că a existat o perioadă în care aproape că am păcătuit de la un fel de gen ... Dar, de dragul soțului ei, a început să gătească. Și acum, ce pot spune cu sufletul meu, le iubesc foarte mult și de multe ori gătesc. La urma urmei, de la organe comestibile, poti sa pregatesti foarte mult: sa faci salate, sape, gateste cu cartofi si doar cu ceapa. Și se dovedește bine, foarte gustos!
Pentru pregatire avem nevoie de:
Inimile și ventriculul de pui 1 kg
Brânză topită 200g (opțional)
Eu ucid două păsări cu o singură piatră:
- Voi găti produse secundare și voi primi un bulion;
- ca urmare a gătitului, avem niște gropi și inimi mici pentru gătit cartofii.
Într-o supă am așezat o ceapă și un cățel de usturoi, gatesc pe foc lent timp de 40 de minute.
Taie ceapa.
Admitem în tigaie.
Între timp, am tăiat morcovul în benzi. Puteți să vă grăbiți pe un răzuitor mare, dacă doriți să economisiți timp.
Morcovii sunt trimiși la ceapă. Se prăjește încă 5 minute.
Acum puneți căpșunile noastre. Se amestecă.
Adăugați condimente.
Stingem încă 2-3 minute.