Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

ingrediente

  • dovleac proaspat - 200 g;
  • cartofi - 200 g;
  • făină - 2 linguri;
  • amidon (oricare) - 2 linguri;
  • ceapa - 2 buc;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • sare.

Cum să gătești clatite de dovleac și cartofi

Spălați și curățați legumele. Strângeți cartofii brute.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

În dovleac, tăiați miezul cu semințe și fibre. Carnea trebuie să aibă o culoare uniformă - aceasta indică prospețimea și maturitatea legumelor. Se curăță pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Într-un amestec de sticlă sau email, cartofii și dovleacul, sare.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici. Dacă doriți să înmuiați gustul de ceapă într-un vas pregătit, lăsați-l ușor cu ulei vegetal sau se toarnă cu apă fiartă. Ceapa va pastra aroma, dar va reduce claritatea gustului. Două căței de usturoi, squash cu o parte plat a cuțitului, astfel încât usturoiul da suc, apoi se toaca fin.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Adăugați ceapa și usturoiul într-un amestec de cartofi și dovleac și amestecați bine. Această rețetă de pancake are o particularitate - nu există ouă în ingrediente. Pentru clatite de dovleac - cartofi nu se destramă în timpul preparării, asigurați-vă că adăugați o cantitate mică de amidon. Apoi, turnați făina. Se amestecă bine până se netezeste.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Gatiti lamaie la un nivel mediu de incalzire in ulei vegetal rafinat. Fritters nu se formează, și se răspândește amestecul cu o lingură pe o tava preîncălzită cu ulei adăugat.

Mâncarea oferită poate fi clasificată în mod fiabil ca vegetariană și slabă.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Minunatele clătite, din părul de dovleac și din cartofi, trebuie servite la cald cu sos de brânză. Pentru a face gustul sosului mai viu, adăugați în el verde mărunțit de coriandru sau pătrunjel.

Clatite cu dovleac si cartofi - reteta cu fotografie

Articole similare