Ce ar trebui să gătesc pentru micul dejun, prânz, cină sau desert? Ce fel de mâncare interesantă pentru oaspeții sau pentru cei dragi? Cum să amestecați un cocktail gustos și tonic sau să preparați ceai sau cafea aromate?
Raspuns NA-TARELKE.RU Aici este o colecție de rețete de mâncăruri și băuturi, care va fi gazda utilă și cu experiență și un burlac leneș, și oricine va strica în bucătărie ceva de astfel de lucruri. Bucurați-vă de gătit și de apetitul dvs.!
Grupurile noastre din rețelele sociale:
salate
Patiserie dulce
Vase de pasăre
Preparate din carne
- Faina (2 cani)
- Ouă (6 buc.)
- Nisip de zahăr (3 cupe)
- Soda (1/3 linguriță)
- Suc de lămâie (1 lingurita)
- Nuc (200 g)
- Conserve de ananas (piersici) (1 can)
- Smântână (500 gr.)
- Ciocolata (100 gr.)
- Unt (50 g)
- Ulei vegetal (2 linguri)
- Pudră de zahăr (2 cupe)
- Lapte (5 linguri)
- Amidon (1 lingura)
- Cacao (3 linguri)
- Marshmellow (sufla Bon-Paris) (100 g)
1) Pentru baza sânului, am decis să iau tortul Pancho. Începem să coacem biscuiții. Pentru a face acest lucru, separăm proteinele de gălbenușuri. Împușcă puternic albi cu un mixer.
2) Adăugați 2 cani de zahăr și bateți până la consistență, așa cum se arată în fotografie.
3) Acum adăugați gălbenușele și amestecați din nou. Apoi adăugați făina prin sită și amestecați-o. Apoi, lăsați sucul să fie stins cu suc de lămâie, adăugați aluatul și amestecați din nou.
4) Tava este lubrifiată cu ulei vegetal sau acoperită cu hârtie de copt. Distribuim aluatul peste tava de coacere. Am pus în cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20 - 25 de minute. Adevărul este mai bine să dați un pic cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle atunci când se coace. În timp ce coacem un biscuit, facem o cremă pentru tort. 500 gr. Împingeți smântână cu 1 pahar de zahăr.
5) Faceți acum gheața. Conectam intr-o cratita de 100 de grame. ciocolata (am luat ciocolata amara), 50 gr. unt, 1 pahar de zahăr pudră, 5 linguri. l. lapte, 1 lingura. l. amidon și 3 linguri. l. cacao. Se face foc lent și se amestecă periodic până când toată masa devine omogenă. Glazul poate fi pus în cuptor, după coacerea unui biscuit, astfel încât să nu înghețe.
6) Vom răspândi pieptul într-un castron, am luat un bol de salată. În forma sa, am tăiat două cercuri dintr-un biscuiți cald - aceasta va fi baza tortului. Restul de biscuiți tăiat sau tăiat în bucăți mici.
7) Ananas conservat, sau piersici, tăiate în bucăți mici. Acoperim vasul de salată cu filmul pentru hrană.
8) Începem să strângem sânii. Pentru sfârcuri, puteți lăsa două bucăți mici de biscuiți, pe care apoi le punem pe partea de sus. Acum, coacem biscuitul în smântână, pune-o pe fundul mucegaiului. Apoi, punem ananas, piersici și stropiți cu nuci tăiați. Deci, straturi alternante, am răspândit ambii sani. Ținem mâna puțin și o acoperim cu un cerc - baza. Din nou, apăsăm.
9) Întoarceți cu grijă ambele salate pe tavă și scoateți-le împreună cu filmul. Facem două sfârcuri și începem să turnați glazura peste sân. Dacă glazura este înghețată, trebuie să fie un pic mai puțin prigtet. Apoi, lăsați tortul să se răcească.
10) În timp ce tortul se răcește, faceți mastic. Pentru a face acest lucru, 100 gr. marshmallow (acesta este obișnuitul suflet Bon - Paris, care este vândut în orice magazin) și 1 lingură. l. unt literal timp de 10 până la 15 secunde într-un cuptor cu microunde. Dacă sufleaua este de două culori, este mai bine să împărțiți culorile. Într-o suflare albă, puteți adăuga orice colorant alimentar la culoarea de care aveți nevoie. Dar înainte de al pune în cuptorul cu microunde.
11) Soufflé ar trebui să fie un pic cam moale. Frămânem cu pudră de zahăr, până când masticul nu mai rămâne la mâini. Acest proces este puțin lung și poate necesita până la 700 de grame. pulbere de zahăr pentru a obține masticul potrivit. Dar adăugați puțină pudră. Masa ar trebui să fie elastică. Pentru a face un trandafir, rolați o bucată de mastic cu o clătiță subțire și un pahar sau tăiați cercurile rotunde cu o formă rotundă.
12) Pe scobitoare, ca și cum ați răni primul cerc. În partea de jos umezi puțin cu apă, astfel încât al doilea cerc - petala să fie blocată. Prin apă umezim fundul tuturor petalelor, iar numărul lor depinde numai de dorința ta.
13) Am luat acest trandafir. Scobitoarele se îndepărtează apoi cu ușurință.
14) După ce glazura sa solidificat, facem decorarea finală a tortului, astfel încât să seamănă cu sânul unei femei. Pulbere de praf de cacao. Pentru a face un bust, din nou, scoatem masticul cu un strat subțire și decupăm forma dorită. Într-o versiune mai puțin sinceră, forma sutienului este tăiată mai mult, astfel încât să închidă mamelonul. Flagellum este de asemenea fabricat din mastic. Între detaliile decorului pe care îl umezim cu apă pentru lipire. În general, orice decorare depinde de imaginația ta. Nu uitați că tortul trebuie să se înmoaie.
