Pregătirea sosului de bolognese:
Imaginea 1.
Ca opțiune, pentru sosul de roșii "Bolognese", pasta de tomate și roșiile conservate sunt potrivite.
Desigur, fac acest sos din roșii proaspete în sezonul de roșii. Pentru iarnă și primăvară îngheța roșiile. În acest scop, soiurile destinate conservării sunt cele mai potrivite, au carne densă și piele puternică. Sosul este făcut din roșii proaspete și este mai ușor să gătești.
Dacă roșii proaspete, acestea ar trebui să fie opărite cu apă clocotită și se îndepărtează piei din coji de roșii congelate pot fi îndepărtate fără probleme.
Tomate, busuioc, usturoi și ardei iute roșu (dacă este utilizat în cazul în care o bucată de pod proaspete, piper) măcinat în blender. Se toarnă amestecul într-o cratiță, în cazul în care morcovii fac, mai bine pentru a adăuga ras sau tocat anterior.
Imaginea 2.
Se aduce la fierbere, se adaugă vin alb și se evaporă aproximativ 1/4 (5-10 minute). Adăugați ulei de măsline și sare.
O fotografie 3.
Se obține porția de tomate din sosul Bolognese. Dacă se dorește, poate fi folosit și ca sos independent.
O fotografie 4.
Ceapa este tocata foarte fin, rumenita in ulei de masline pana ce ceapa este clara. Puneți umplutura, sare, acoperiți și scoateți-o timp de două minute. Uneori, în această etapă, adaug o cremă de 10%.
Imaginea 5.
Adăugați amestecul de roșii și fierbeți împreună timp de 10-12 minute până când se îngroață așa cum doriți. Pentru lasagna, fac un sos foarte gros, pentru paste - mai lichide.
Mai multe retete de sosuri:
- - Rețete de supă
supa de casă - cina fundație. Și reteta supa pot fi găsite pentru toate gusturile si lingura a fost, și că a fost evidentă de jos a vasului, și legume - vegetarian, carne și hrănitoare. - - Retete pentru cuptor
Retete de bucate pentru feluri de mâncare gătite în cuptor: fierbinte pentru al doilea, pentru micul dejun, prăjituri și produse de patiserie, gustări. În detaliu, pas cu pas cu fotografia.
- Decorarea vasei cu argilă polimerică
- Cum sa coaseti blugi
cu conservare
fabrică cusătură
- Cârlige pentru cizme
Este posibil ca vara din mijlocul trupelor să iasă din când în când. Deci, la urma urmei, este logic să pui pâine cu pâine. Pentru a pregăti un starter bun, va dura cel puțin o săptămână și, așa cum promit promotorii meteorologici, până când temperatura aerului ar trebui să crească peste 20 grade C (după-amiaza).
Cum de a pregăti o cârpă pentru
casă de pâine de casă
ingrediente:
- 2 litri de apă rece;
- 0,5 pâini de pâine Borodino sau 100 de grame de făină de secară + 100 de grame de pâine de secară;
- 4 linguri de zahăr;
- 3 grame de drojdie.
- Timp de gătit - 5-6 zile
Cum să puneți kvass:
- Făină sau pâine felii se prăjește până Darken (dar nu carbonizate, pâine neagră este uneori greu de înțeles: el pur și simplu prăji sau deja ars).
- În apă ușor caldă, se diluează drojdia și 1 lingură de zahăr granulat.
- După 10 minute, adăugați o treime din făină sau biscuiți.
- Se scurge aproape toată apa, se adaugă apă proaspătă, o lingură de zahăr și o treime din biscuiți sau făină cu pesmet.
Și încă o dată insistă câteva zile.
Încă o dată, îmbinați biscuiții rămași (sau făină cu pesmet) și zahăr. Și din nou turnați apă dulce.
În acest timp, fermentul drojdie a pierdut cu nerușinare aroma și amărăciune neplăcut și va fi posibil pentru a pune un kvas de băut. În acest scop, fiecare 1,5 -2 zile într-un borcan de trei litri de aluat preparat va trebui să adăugați apă și zahăr după gust și o mână mare de biscuiți de secară proaspete, un pic înainte de a scoate ca vechi și ude chiuveta la partea de jos. Pentru un gust, puteți adăuga stafide, menta, ghimbir, miere.
Salată de salată
Salate de acasă
