Salata de castraveți pentru linga degetelor de iarnă, rețete fără sterilizare

Salata de castraveți în coreeană pentru iarnă - o rețetă simplă cu o fotografie

Această rețetă simplă, cu o fotografie, arată cum se pregătește pentru iarnă o salată bogată și suculentă de castraveți în coreeană. Mâncarea gata preparată are un gust destul de ascuțit și o aromă picantă specială. Pentru ao întări, puteți înlocui oțetul de masă obișnuit cu vin și, în loc de roșu, utilizați piper rafinat și fierbinte de cayenne.

Ingredientele necesare pentru salata coreeană condimentată

• castravete - 4 kg
• ceapa - 1 kg
• morcovi - 1 kg
• piper roșu - 2 lingurițe
• zahăr - 200 g
• sare - 100 g
• ulei de floarea-soarelui - 200 ml
• otet de masa - 200 ml

Instrucțiuni pas-cu-pas către o rețetă simplă, cu o fotografie a unei salate de castravete de iarnă în limba coreeană

1. Castraveții clătesc sub apă curentă și se taie în bare subțiri.
   
2. Morcovul morcovilor pentru morcovi coreeni.
   
3. Ceapa taie semne subțiri subțiri.
   
4. Usturoiul a lăsat prin presă.
   
5. Combinați produsele procesate într-un recipient profund, turnați generos ulei, amestecați ușor, acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați timp de 4-5 ore să marinați. Când timpul este în sus, pliați-l în borcane din sticlă curată, sterilizate, răsuciți-vă și răciți foarte bine. A se păstra într-un loc răcoros, protejat de lumina directă a soarelui.

Salata de castravete pentru iarna cu ceapa si ulei vegetal

Ingrediente esentiale pentru salata de iarna Juicy

• castravete - 2 kg
• usturoi - 4 vârfuri
• ceapa dulce - ½ kg
• sare - 4 linguri
• oțet 9% - 150 ml
• ulei vegetal - 6 linguri
• zahăr - 150 g
• patrunjel - 50 g
• piper negru macinat - 1 lingurita

Instrucțiuni pas cu pas pentru o salată de iarnă cu castraveți cu ulei vegetal și ceapă

1. Castraveții clătesc și timp de 2-3 ore se scufundă în apă rece. Apoi scoateți, uscați și tăiați în inele până la o grosime de o jumătate de centimetru.
2. Ceapa se desprinde de pe coji și se toacă pe jumătăți de inele subțiri, se taie verdele în formă fină și se combină cele două componente cu castraveți.
3. Se toarnă legumele cu zahăr și sare, se toarnă oțet, uleiul de floarea soarelui, se amestecă bine și se lasă timp de 4-5 ore pentru a izola sucul.
4. Până în momentul expirării umplut în borcane uscate, curate, sterilizați imediat capace din fier plută, înveliți într-o pătură caldă și rece. Pentru depozitarea într-o cămară sau într-o pivniță.

Salata de castravete pentru iarna fara gatit - reteta de preparare acasa

Ingredientele necesare pentru o salata delicioasa de castraveti si varza

• castravete - 2 kg
• piper - 2 kg
• varza - 1 kg
• verde pătrunjel - 1 fascicul
• piper negru pulbere - 10 buc
• usturoi - 2 capete
• ulei vegetal - 3 linguri
• zahăr - 150 g
• scorțișoară - 1 linguriță
• vin de oțet - 150 ml
• sare - 6 linguri

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să preparați salate de iarnă de casă de la castraveți fără a găti

1. Castraveți să se spele, se usucă pe un prosop de bucătărie și se taie în aceleași felii ordonate cu o grosime de cel mult 1,5 centimetri.
2. Clătiți patrunjelul sub apă curgătoare, aruncați-l într-o șuviță, pentru a scurge excesul de lichid și tăiați fin.
3. Cu usturoi, scoateți pieile, coajați în denticule și se sfărâmă în bucăți mici. Varza tocata subtire.
4. Într-un castron de email, combinați ulei, oțet, sare, zahăr și mirodenii, amestecați ușor cu o furculiță, astfel încât lichidul să aibă o consistență uniformă. Apoi, puneți toate legumele în ea, amestecați cu grijă cu o lingură de lemn sau o spatulă și o trimiteți la frigider pentru o zi pentru al impregna.
5. La sfârșitul timpului necesar, împachetați pe cutii curate, sterilizați-vă și rostogoliți-vă. Când conservarea se răcește complet, puneți-o într-un loc întunecos și rece, protejat de lumina directă a soarelui.

Salata de castravete pentru iarna fara sterilizarea degetelor

Ingredientele necesare pentru o reteta de salata de la castraveti si morcovi

• castravete - 5 kg
• morcovi - 1,5 kg
• ulei de floarea-soarelui - 200 ml
• usturoi - 3 capete
• zahăr - 200 g
• sare - 150 g
• oțet - 200 ml
• curry - 1 linguriță
• piper negru - 1 lingura

Instrucțiuni pas-cu-pas despre modul de gătire pentru o iarnă fără sterilizare de degete salata de castravete degete

1. Castraveții clătesc, se usucă cu un șervețel și se taie în inele.
2. Se curăță usturoiul de pe coji, se împarte în arpagic și se toacă fin cu un cuțit. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
3. Morcovii trebuie spălați și tăiați în inele.
4. Îndepărtați legumele într-un bazin smalt profund, se toarnă oțet și ulei, sare, se toarnă zahărul, condimentele și lingura foarte bine. Lăsați-o pe masa de bucătărie, astfel încât sucul să elibereze sucul.
5. După 2-3 ore, determinați recipientul cu legume pe sobă și încălziți-l la foc mic până când castraveții își schimbă culoarea. După aceasta, amestecați din nou, fierbeți timp de 5-6 minute și scoateți-l din farfurie.
6. Într-o formă fierbinte, este ambalat foarte dens în borcane sterilizate, se toarnă sucul rămas în bazin, se acoperă cu gheață și se răcește. Păstrați până la iarnă în frigider sau în pivniță rece.

Salata de castraveti pentru iarna cu muștar în borcane

Ingredientele necesare pentru prepararea castravetelor picante cu muștar

• castravete - 4 kg
• usturoi - 1 cap
• mustar uscat - 2 linguri
• musturi - 1 lingurita
• sare - 4 linguri
• verde pătrunjel - 1 fascicul
• zahăr - 2 linguri
• oțet - 100 ml
• ulei vegetal - 100 ml
• piper negru macinat - 1 lingura

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să păstrați în cutii o salată de iarnă picantă de castraveți

1. Castraveții se spală, se taie în funcție de gusturile dumneavoastră (pe lungime în jumătate în patru bucăți sau inele), se toarnă sare, muștar și fasole uscată, piper și se lasă timp de 3 ore la suc de legume a stat afară.
2. Apoi se împachetează pe cutii curate, se toarnă pe umeri cu lichid de castravete, se sterilizează timpul necesar și se rostogolesc cu capace de fier.
3. Se răcește la temperatura camerei și se depozitează într-un loc întunecos, rece și bine ventilat.

"Winter King" - salata de castravete pentru iarna fara ulei

Ingredientele necesare pentru o salată delicioasă "Regele de iarnă"

• castravete - 2,5 kg
• ceapa - ½ kg
• mărar 150 g
• sare - 2 lingurițe.
• zahăr - 4 linguri
• porumb negru - 10 buc
• Oțet de mere - 100 ml

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți rapid o salată de iarnă "Regele de iarnă" de castraveți pentru iarnă fără ulei

1. Castraveții foarte atent spălați, uscați și tăiați felii subțiri de o formă plăcută pentru ei înșiși.
2. Coji ceapa și tăiați în jumătăți de inele, mărarul se toacă foarte fin.
3. Puneți toate legumele și ierburile într-o cratiță profundă de smalț și lăsați timp de 35-40 de minute.
4. Când castraveții eliberează sucul, se presară cu sare și zahăr, se toarnă abundent cu oțet, se amestecă bine și se trimite la sobă.
5. La căldură scăzută, aduceți masa de legume la fierbere și încălziți până când castraveții schimbă umbra.
6. Apoi, împrăștiate dens în borcane sterilizate, asigurându-vă că marinada cu cel puțin 1 centimetru acoperă legumele. Rolați cu capace de fier, răciți în mod natural și depozitați într-o cameră rece și uscată.

Vezi și:

div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "

Articole similare

• Salata de castraveți pentru iarnă - rețete linga degetul, regele de iarnă fără sterilizare

• Salata de castravete cu varza si ardei dulci pentru iarna - retete cu fotografie

• Salate pentru iarnă de la castraveți