Miniatura, castraveți murate castraveți murate sunt foarte populare la adulți și copii și arata grozav pe masa festivă. Vodka în rețetă este absolut sigură pentru copii, nu afectează gustul produsului finit și vă permite să extindeți în mod semnificativ perioada de valabilitate a țaglei.Când cumpărați, preferați legumele mici, astfel încât să aibă timp să toară apă fiartă la temperatura dorită. Frunzele de cirese vor fi un substitut demn pentru frunzele de laur.
Cristalele castraveți dulci și acri, împreună cu marinada pot fi folosiți la gătitul de muraturi.
ingrediente
- de preferință castraveți mici
- zahăr - 1 lingura. l. cu un diapozitiv
- sare piatra nu iodate - 1 lingura. l. fără un deal
- oțet 9% - 1,5 linguri. l.
- vodka - 1,5 linguri. l.
- mărar umbrelă - 1 buc.
- frunze de hrean
- usturoi - 2 dinți.
- frunze de dafin - 2-3 buc.
- piper dulce - 4-5 buc.
- apă
preparare
1. Am diluat bine bancul de gunoi. La marginea inferioară, mărarul, căpșunul, usturoiul, piperul și frunza de dafin.
2. Castraveții mici înmuiați în prealabil într-un castron cu apă rece timp de 3-4 ore. Apoi spală-le și pune-le într-un borcan.
3. Umpleți cu apă, care a fost adusă anterior la fierbere. Se toarnă bine, astfel încât sticla să nu se spargă. Acoperiți cu un capac (fiert). În această formă, castraveții trebuie să stea timp de 25 de minute.
4. Apoi, este necesar să evacuați apa caldă cu un capac special din plastic cu găuri. Am fuzionat într-o tigaie pentru a reintroduce la fierbere și a turna înapoi în borcan.
5. Umpleți și lăsați timp de 15-20 de minute pentru a se încălzi.
6. Al treilea fierbere a lichidului se face prin adăugarea de sare și zahăr granulat.
7. În timp ce preparați brânză pe sobă, trebuie să turnați vodca și oțet în borcan.
8. Acum turnați toată apa de fierbere, care dizolvă bine zahărul și sarea.
9. Folosind o cheie, înfășurați borcanul cu un martor sau folosiți capace cu șuruburi. Blocul rezultat ar trebui imediat să fie răsturnat și ambalat bine. Încălzirea suplimentară afectează depozitarea castraveților în viitor.
După ce ați preparat castraveți cu vodcă, trebuie să trimiteți băncile într-o cameră mai închisă.
Castraveții pot fi adăugați în timpul iernii în orice salată, gustare sau servit cu unt și ceapă.
Articole similare
