Fructe sau legume prăjite în aluat, în India, se numesc pakora. Și dacă le gătiți din banane, veți obține un desert foarte gustos. similar cu prăjiturile. deoarece bananele de la o temperatură ridicată se vor transforma într-o cremă. iar partea de sus va fi o crustă dulce. Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă.
Banane sparte în aluat
- 2 banane
- 150 ml. lapte
- 7 linguri. linguri (cu un deal) de făină
- 1/3 lingură de turmeric
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- zahăr pudră
- ulei vegetal
Mod de preparare:
- Pentru a face o burete, trebuie să amestecați lapte, făină și condimente la consistența de smântână groasă.
In oala sau tigaie pentru a turna stratul de ulei nu este mai mică de 3 cm și se încălzește la o temperatură astfel încât testul picăturii aruncat în ea, imediat plutea la suprafață și sfârâi.
Bananele trebuie curățate și tăiate cu șaibe.
Câteva piese care se pun într-o tocană și se amestecă la fiecare bucată au fost testate.
Luați-le pe una din aluat și puneți-le în ulei fierbinte.
Se prăjește din toate părțile în jur de 3-4 minute până se înroșește.
Prăjire banană pakor
Bananele pregătite în aluat se pun pe prosoape sau șervețele de hârtie până la răcire.
Bananele din aluat sunt gata
Răcorosul pakora presărat cu zahăr pudră și poate fi servit pe masă.
Banana pakora sau banane prăjite în aluat
Articole similare
