Simplu tort de Paște, rețetă cu fotografii și video

Tortul de Paște și cea mai simplă rețetă!

Buna ziua tuturor! Cu tine Vika Leping, și astăzi vă voi spune cum să gătesc tort de Paște! Rețeta Am lucrat cel mai simplu dintre toate, pentru că știu că deseori se sperie multe coacere din cauza unui proces de milioane. Aici procesele vor fi puțin mai puțin și toate vor fi simple. Să mergem!

Coacerea torturilor necesită timp, deci, dacă nu aveți multe, aș vrea să vă ofer o variantă de vacanță - rețeta de Paște. A fost întotdeauna pregătit de mama mea, se dovedește delicios, aerisit, foarte blând și uimitor. Nu trece de, brânză de vaci Paște poate da cote tuturor prăjiturilor din lume! 😀

ingrediente

pentru prăjituri:
lapte - 250 ml (obișnuit sau vegan)
făină de grâu de cel mai înalt grad - 650 gr
zahăr - aproximativ 150-200 gr (am pus mai puțin și înlocuiește fructoza, dar eu nu mănânc prea dulce)
drojdie - uscată - 6 g (sau proaspătă - 25 g)
unt - unt Ghi sau ulei de nucă de cocos - 100 gr
Vanilie - 1 pod (poate fi înlocuită cu o linguriță de zahăr vanilat, esență sau vanilie la vârful cuțitului);
ou - 3 bucăți
stafide - / fructe confiate / nuci - toate în cantitate de 150 gr
pentru glazura de zahar:
zahăr pudră - 250 g
ou - 1 bucată (proteină)
lămâie - sau var - 1 lingură (suc)
pentru glazura de ciocolata:
ciocolata - negru, 70% - 100 gr

Metoda de preparare

Rețetă pas cu pas cu fotografie

Gătitul Kulich - o afacere care necesită timp, așa cum am spus, deci fiți răbdători. Cu toate acestea, este încă cea mai rapidă rețetă, veți vedea. Să începem cu prepararea gumei și a tuturor ingredientelor. Untul este extras din frigider în prealabil. Stafide se toarnă apă fierbinte timp de 15 minute și se lasă pe trotuar. Într-o cratiță, încălziți puțin lapte și dizolvați complet drojdia. La mine uscat, dar este posibil să se utilizeze și proaspete, cu ei, chiar este mai bine.

Adăugați 250 de grame de făină la lapte și amestecați bine. Oparul de Paști Kulichi este gata, îl acoperim cu un prosop sau îl înfășurăm cu film de alimente și îl punem în căldură timp de 30 de minute. Puteți folosi un cuptor răcit pentru a face acest lucru, este mai bine să nu ridice temperatura mai mult de 40 de grade. Conținutul tăvii va crește considerabil în dimensiune.

Simplu tort de Paște, rețetă cu fotografii și video

Între timp, separăm proteinele de gălbenușuri în recipiente diferite.

Galbenusul este întrerupt cu atenție cu zahăr sau fructoză și cu zahăr de vanilie sau vanilie, până când devin albi. Dacă utilizați o cremă de vanilie, tăiați-o la jumătate și jumătate și scoateți semințele cu un cuțit. Trebuie, de asemenea, să fie puse. Aluatul pentru tort va avea o aromă minunată. Îmi place mirosul de vanilie, una dintre preferințele mele "comestibile"! Și tu? Poate îți place mai multă scorțișoară?

Luăm buretele din cuptor, punem gălbenușurile în el și amestecăm. Puneți untul moale și amestecați din nou. În cele din urmă, rulați proteinele acolo și amestecați din nou bine. Aluatul pentru Kulichi este aproape gata!

Am adunat în aluat toate piesele de făină rămase, intervenind constant în piesa de prelucrat. Când aluatul pentru Paști devine suficient de dens, începem să-l frămânțăm cu mâinile. Foarte atent, până când se termină toată făina. Dacă nu mai există făină, dar aluatul rămâne în mâini, adăugați un pic mai mult, dar nu vă duceți departe. Lipirea poate apărea din cauza diferenței de calitate a ingredientelor, totuși, totul a mers fără probleme 🙂

Cel mai delicios tort de Paști nu mai este pe jumătate gata. Aluatul este lăsat într-o cratiță, acoperit cu un prosop și reintrodus în căldură timp de 1 oră. Se va ridica din nou!

În acest timp, drenăm apa din stafide, o înmuiem cu un prosop de hârtie. Dacă nu vă place, pune fructe confiate, este și delicios. Dar ele sunt cu zahăr, și nu există stafide. Pentru mine este important 😀 Eu sunt despre cum să coacem Paștele, să mâncăm și să nu ne îmbunătățim cu un kilogram 😉

Nucile sunt tăiate cu un cuțit. Nu în făină! Doar în bucăți mici. Puteți lua absolut orice nuci, sau puteți exclude complet. Toate la laudă, pentru că cel mai delicios tort de Paști va fi una dacă cele mai delicioase ingrediente pe care le alegeți! Din fericire, chiar și o rețetă simplă de Kulich permite.

Apropo, mi-am tăiat, de asemenea, stafidele, în jumătate, fiecare lucru, pentru că sa dovedit a fi prea mare, dar este mai ușor să cumperi unul mic. Am pus yummies în aluat ridicat pentru tort și frământat-o cu grijă.

Noi trimitem aluatul fin la Kulichi Easter din nou într-un loc cald timp de 20-30 de minute pentru a se ridica din nou.

În acest moment, lubrifiam fundul matrițelor Kulichi cu ulei. Bokovushki nu este necesar. Am avut 4 tipuri de hârtie: 1 mediu și 3 mici.

Am răspândit coșul de bomboane pe masă, tăiat în bucăți, pe care le vom potrivi în matrițe. Fiecare dintre ele trebuie completat în 2/3.

Foarte atent dăm bucățile de aluat forma mingii și întindem formele. Le lăsăm sub prosop pentru încă 10 minute, să ne ridicăm din nou. Cea mai bună rețetă pentru tortul de Paște merge la punctul culminant, sincer! 😀

Trimiteți prăjituri simple de Paști la cuptor! La 100 de grade! Gri în avans! Coaceți timp de 10 minute, apoi ridicați temperatura la 180 de grade și coaceți până la gata, aproximativ 20-30 de minute. Verificați cu o scobitoare, blocată în mijloc. Ar trebui să rămână uscat. Dacă umed, ne mai coacem! Sunt oameni atît de frumosi incat sa se termine cu 😉 Lasa-i sa se raceasca timp de 10 minute.

Ieșim din formulare. Și asta e tot. Acum știi cum să coaceți Cake! Dar nu uitați de ceștii de Paști! În timp ce Kulichiki sunt coapte, puneți proteina în plăcuță, separându-l de gălbenuș și nu biciuiți până când apar bulele.

Voi avea glazură de zahăr și glazură de ciocolată. În plus, ideea cu ciocolată a apărut spontan - pur și simplu a rămas o bucată mare de ciocolată bună, pe care părinții mi-au dat-o tânărului meu pentru ziua lui de naștere 🙂 Dar despre totul în ordine. Se toarnă praful de zahăr în proteine, exact jumătate și se amestecă bine.

Adăugați sucul de lamaie la glazura cu glazură. Am folosit tei pentru lipsa ei, sa dovedit chiar mai delicios! Se adaugă nu numai pentru acru, ci și pentru dulciurile care se estompează!

Se adaugă pulberea rămasă și se amestecă bine. Ar trebui să fie la fel de vâscos ca în imagine. Stocați-vă cu o cantitate mare de pulbere doar în cazul în care brusc nu este suficient din cauza dimensiunii mari a ouălui. Acum știi cum să faci glazura pentru Kulich!

Rămâne să înțelegem cum să facem glazura de ciocolată. Și nu se întâmplă mai ușor! Pur și simplu se topește ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde la o putere scăzută timp de trei minute, toate 😀 Principalul lucru este de a lua ciocolata de calitate, rău nu se topește la starea dorită de drag.

De fapt, reteta pentru Pasti sa incheiat. Rămâne doar să puneți pe primele două tipuri de glazură.

Mai întâi, lubrifiați glazura de zahăr.

Am lăsat un tort de Paști pur ciocolată.

Gheață de ciocolată pentru Paște, sau mai degrabă ciocolată topită, turnată îngrijorat de sus, pe o lingură. Am turnat din nou trei din patru, unul lăsându-l pe Kulich alb. Decorați prin pulverizarea prafului deasupra Pasochek sau o opțiune mai utilă - nucile și stafidele tocate. Am migdale în acest moment.

Acum știi cum să coaceți Paști! Acum este sigur. Plecăm o oră sau două pentru a răci ciocolata. Și poți tăia!

Dar am plecat până dimineața, acoperind un pic mai târziu cu un prosop (când glazura de ciocolată a înghețat complet).

Voi rezuma rapid rezultatele!

Rețetă scurtă: tort de Paște

Stafele sunt turnate cu apă caldă, lăsăm la o parte, untul este scos din frigider pentru a se încălzi.
Laptele se încălzește puțin și dizolvă drojdia.
Se toarnă 250 g de faina in lapte, se amestecă bine și se pune într-un loc cald, acoperit cu un prosop timp de 30 de minute (puteți utiliza cuptorul răcit, nu mai mult de 40 de grade).
Se separă gălbenușurile de proteine, gălbenușurile care se macină cu zahăr și vanilie până la alb, se amestecă împreună cu un vârf de sare până la vârfuri tari.
Am scos buretele din cuptor, acesta a crescut, a pus în ea galbenusurile, se amestecă, se pune untul moale, se amestecă, a pus proteina din nou să intervină.
Setați piesele în canelură toată făina rămasă, frământați în mod constant aluatul, frământați mâinile pentru încă 5 minute.
Am pus aluatul pentru Kulich, acoperit cu un prosop, din nou într-un loc cald timp de o oră.
Cu stafide, scurgeți apa și uscați-o cu prosoape de hârtie.
Nucile sunt tăiate în bucăți mici cu un cuțit, dar nu în făină.
Ieșim aluatul pentru Paște, se toarnă stafide / fructe confiate / nuci și se amestecă cu grijă.
Am pus din nou în căldură pentru a urca încă 20-30 de minute.
Am aruncat aluatul pe masă, împărțit la numărul de piese corespunzătoare numărului de matrițe.
Rotiți cuptorul la 100 de grade.
Partea inferioară a matrițelor pentru Kulich este lubrifiată cu unt.
Se dă fiecare bucată de aluat forma unei mingi și se pune în matrițe (trebuie să fie umplută în 2/3).
Acoperiți cu un prosop, hai să mergem încă 10 minute.
Puneți Paștele Kulichi în cuptor (fără un prosop) timp de 10 minute, apoi ridicați temperatura la 180 de grade și coaceți încă 20-30 de minute, verificându-vă disponibilitatea cu o scobitoare (trebuie să rămână uscată atunci când pierdeți!).
În timp ce prăjituri sunt coapte răsfoind rețeta pentru glazura și de a face: se amesteca cu o furculiță, până când proteina de bule, se adaugă jumătate din zahăr pudră, se amestecă, se adaugă sucul de la o lamaie / lime, se amestecă, se adaugă pulberea rămasă și se amestecă din nou.
Pentru glazura de ciocolată, topiți ciocolata într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde la putere redusă timp de 3 minute.
Ne pregătim Kulichi pentru Paște de la cuptor, lăsați-l să se răcească timp de 10 minute, scoateți-l din matrițe.
Cu atenție ulei acoperirea dorită poate în primul rând de zahăr, apoi ciocolata, decora partea de sus a prăfuire de cumpărare, precum și nuci și stafide cele mai bune tocate.
Acum știi cum să gătești Cake!

Frumusețea sa dovedit! Pe această rețetă, Kulich pentru Paște a ajuns la capăt. O mulțime de fotografii 😀

Sper că într-adevăr Pasterea vă va aduce o mulțime de fericire de familie, pentru că această vacanță strălucitoare a fost creată pentru ao petrece în cercul oamenilor apropiați! Nu sunt o persoană religioasă, ci onorez tradiția și îmi place pentru a sărbători această zi minunată, care se incalzeasca sufletul devine mai cald, Kinder și bine 🙂 fericit, dragii mei cititori! Pace pentru tine și armonie!

Ultima dată când ți-am spus cum să faci niște chifle minunate de morcovi. Și apoi - mai mult! Pentru a nu pierde știrile, abonați-vă la trimiterea de articole noi. este gratuit! În plus, când vă abonați, veți primi o întreagă colecție de rețete de înaltă calitate de la 20 de preparate preparate foarte rapid, de la 5 la 30 de minute, ceea ce vă va economisi mult timp! Este rapid și gustos - este real!

5 stea (i) pe baza a 5 recenzii

Numele meu este Vika Leping și chiar vreau să fac alimente delicioase, utile și frumoase disponibile fiecăruia dintre voi. Scopul meu: pentru a arăta oamenilor că cele mai delicioase feluri de mâncare de nivel restaurant pot fi preparate la domiciliu, uneori, în câteva minute, iar o dieta adecvata si sanatoasa este compus din mii de o varietate de delicii culinare. Rețete simple și delicioase de mâncăruri de la produse de calitate, mâncare potrivită și un gust de gust - este disponibil, asta vreau să împărtășesc cu lumea. retetele mele cu fotografii și diverse articole pe tema „gătit“ va fi utilă atât pentru începători cât și profesioniști, așa că stai cu mine și vă voi arăta o lume de mâncăruri rafinate, care au puterea de a pregăti fiecare dintre voi.