Pentru a servi masa de ceai, trebuie să mergeți foarte atent, deoarece consumul de ceai este o ocazie excelentă de a vă întâlni cu rudele, prietenii, colegii, colegii. În plus, serviciul afectează în mod direct starea de spirit a celor prezenți. În acest proces, trebuie luate în considerare următoarele nuanțe: numărul de persoane și scopul invitației.
Este important să rețineți că masa trebuie să fie pusă înainte de sosirea oaspeților, iar ceaiul trebuie să fie preparat când sunt deja pe prag. Cele mai importante elemente de servire sunt un set de ceai, o față de masă și șervețelele pliate inițial.
Selectarea unei fețe de masă
O parte importantă a servirii este alegerea unei fețe de masă. Acest obiect creează "fundalul" tabelului de ceai.
Astfel, o față de masă de nuanțe pastelate se va potrivi unui set de ceai alb cu picturi de aur sau argintiu. Iar la un set luminos se recomandă să se răspândească în alb.
Dacă procesul de băut de ceai va avea loc cu un samovar, se recomandă să alegeți o față de masă frumoasă și luminată cu broderii, diverse modele.
Este necesar ca materialul acestui subiect să nu fie sintetic. Opriți-vă alegerea pe lenjerie de pat sau bumbac. De asemenea, este mai bine să folosiți șervețele de țesut. Va arata frumos daca sunt facute cu un fete de masa intr-un singur stil.
Amintiți-vă că forma mesei are, de asemenea, importanță: o masă rotundă este necesară pentru o masă rotundă, pătrată pentru o masă pătrată.
Un alt punct important îl reprezintă lungimea de îndoire a feței de masă. Nu ar trebui să fie prea scurt sau lung - poate strica "aspectul" mesei.
Varianta cea mai optimă de îndoire este de 30 cm.
Selectarea servetelor
Următorul element obligatoriu de servire este servetelele. Nu este recomandat să folosiți uneltele de unică folosință convenționale, deși dacă acestea sunt într-adevăr frumoase și se potrivesc cu "imaginea" mesei, atunci utilizarea lor este foarte posibilă.
Cea mai bună opțiune pentru servire sunt șervețelele fabricate din țesături naturale. O regulă simplă: ele trebuie să fie curățate, călcate și proaspete.
Anterior, era obișnuit să se pună servetele sub o farfurie pentru fiecare oaspete, dar acum, din ce în ce mai des, gazdele încearcă să-și surprindă prietenii, oprind diferite figuri de la ei și așezându-le direct pe plăcile de gustări.
Acest lucru dă o anumită atracție la masa de ceai.
Reguli pentru servirea unei mese de ceai
Când acoperăm masa, desigur, puteți arăta creativitatea și așezați tot ceea ce vedeți, dar există anumite reguli pentru servirea ceaiului:
- După cum sa menționat mai sus, trebuie să ridicați o față de masă și să o răspândiți. Dacă aveți o petrecere de ceai dedicată unei vacanțe, puteți decora fetița de masă cu panglici și puneți o masă de flori pe masă. Este necesar să le selectați în funcție de ora din an și de evenimentul propriu-zis. De exemplu, dacă este un ceai de vară, chamomile și alte flori sălbatice sunt perfecte și dacă primăvara, narcisele, lalelele și crocusurile vor arăta bine.
- Apoi plasați plăcile pentru oaspeți la o distanță de 2-2,5 cm de marginea mesei. În partea dreaptă puneți o furculiță și o lingură și în spatele ei, pentru a organiza aparate pentru fructe, dacă intenționați să le serviți. În partea dreaptă a plăcii este necesar să se așeze o farfurie cu o ceașcă de ceai plasată pe ea și mânerul să fie îndreptat spre partea dreaptă. O linguriță este așezată pe marginea farfuriei.
- Dacă pe masa de ceai există un blocaj, puneți ieșirea din stânga plăcii și apoi plasați farfuria pentru oase. Apoi, de-a lungul întregului perimetru al mesei se pun plăci cu copt, vase cu fructe, bomboane. De asemenea, este necesar să se pună plăci mici cu lamaie tăiată. Dacă aveți mulți oaspeți, se recomandă să serviți două astfel de plăci - câte unul pe fiecare parte.
- În centrul acestei "decorațiuni" - o carafă mică cu lapte sau smântână. Un bol de zahăr cu o lingură este de asemenea plasat unul lângă celălalt. Dacă utilizați un rafinare, în loc de o lingură puneți pensete speciale. Vasele cu gem, gem sau miere sunt așezate pe margine. Iar boilerul cu apă, un bivol sau un samovar pe o masă nu poate fi pus. Ele sunt situate pe cealaltă masă din partea stângă a gazdei.
- Am pus șervețelele în ultimul loc.
Ceaiul de băut este una dintre căile de a petrece timpul în viața noastră zadarnică. Mai ales este distractiv dacă se întâmplă într-un cerc de prieteni și de familie. Bea ceai la o masă frumos servit este mult mai plăcut decât a scurge o ceașcă în grabă cu un bun. Aroma unei băuturi proaspăt preparate, așezată pe farfurie de dulceață - din toate acestea, curge cu căldură și liniște.
Cele de mai sus sunt cele mai importante reguli de servire a ceaiului, dar acestea pot varia în funcție de meniu, ordinea de servire și numărul de feluri de mâncare.
Dacă într-adevăr trebuie să surprindeți și să surprindeți oaspeții care au venit. atunci servirea ar trebui să fie doar perfectă! De asemenea, adăugați că fețele de masă și șervețelele sunt cel mai bine preluate din același material și este necesar ca ele să fie țesături naturale. Ei bine, daca se vor repeta cateva detalii despre modelul fetei de masa si pe servetele. Acest lucru va face servirea foarte eficientă și totul va arăta armonios într-un stil. Dar dacă nu puteți găsi chiar și servetele și fețele de masă cu un set, puteți încerca să le găsiți într-o singură culoare.
Cum să acoperi Nu știu cum să fiu în Europa. Dar cel mai important lucru este că ceaiul ar trebui să fie real. Când ceaiul este real și de calitate, atunci toate lucrurile mici în servirea ceremoniei de ceai nu mai sunt atât de vizibile.
Pentru a nu face o greșeală atunci când alegi un magazin de ceai unde ceaiurile de înaltă calitate sunt vândute la un preț accesibil, experții recomandă ceaiul chinez adevărat - o sursă de veselie, sănătate și longevitate!
- Gaiwan ceainărie - feluri de mâncare speciale pentru fabricarea berii