Eroul tuturor cărților preferate de către copil naiv Astrid Lindgren a crezut că totul util - foarte prost gust. Dar dragul prieten al lui Carlson a fost greșit. Multe produse delicioase și naturale poartă sănătate, putere și tinerețe. Deci, puteți spune în siguranță despre legume, fructe, produse lactate, pește, carne. Condimentele joacă un rol special în lupta pentru sănătatea umană. De mult timp, gospodinele casnice aveau un set foarte mic de condimente. El a fost limitat la două tipuri de piper: frunze de negru și roșu, și dafin. Astăzi varietatea mirodeniilor este impresionantă: scorțișoară, cardamom, turmeric și ghimbir, cuișoare, șofran și nu toate acestea. La ore regulate, se umple feluri de mâncare cu un gust deosebit. Și în perioada toamnă-iarnă se transformă într-un kit de prim ajutor.
Ginger atacă frigul
Proprietățile uimitoare ale acestei rădăcini de vindecare au fost cunoscute de mult timp. În epoca noastră, oamenii de știință au demonstrat de mult validitatea ipotezelor vindecătorilor antice. Din punct de vedere al medicinei moderne, principala proprietate utilă a ghimbirului este efectul asupra sistemului de alimentare cu sânge. Rădăcina dispersează sângele, ceea ce duce la tonusul absolut al tuturor mecanismelor de lucru ale corpului. Inclusiv, desigur, sistemul imunitar.
Uleiurile esențiale de ghimbir proaspăt curăță respirația. Un complex de vitamine și aminoacizi, care se păstrează în rădăcina uscată a pământului, oferă organismului un sprijin puternic în lupta împotriva virusului. Ceaiul cu adăugarea unei rădăcini miraculoase facilitează tusea până la flegma, ameliorează congestia nazală, ameliorează durerea acută în gât.
O altă proprietate importantă a rădăcinii este neutralizarea helminților. În timpul frigului, corpul este slăbit de lupta împotriva virusului. Prin urmare, poate fi ușor atacat de paraziți, ouă care se pot ascunde în interiorul unei persoane de mulți ani. Ginger neutralizează helminții în stadiul inițial al dezvoltării lor. Acest lucru, apropo, explică dragostea rădăcinii japonezilor, care îi place să mănânce feluri de mâncare cu pește crud.
Scorțișoară îi atacă pe cei răniți
Un alt vechi condiment oriental. Scorțișoara noastră a ajuns să cunoască cel mai greu lucru din cofetărie. Scorțișoară zdrobită este presărată cu cafea, pentru aroma este adăugată la ceai. Oferă o aromă minunată și foarte puternică, în spatele căreia se află un set de proprietăți utile. Scorțișoară ajută la tratamentul diabetului, cataractei, diareei și constipației. Ajută la îmbunătățirea digestiei și îmbunătățirea apetitului. Acest condiment este un antidot puternic. Este dat oamenilor care au fost mușcați de șerpi otrăviți, reptile, insecte.
Ea are acest condiment și un efect antibacterian și antiviral bun. Acest lucru este deosebit de important în tratamentul răcelilor. Ceaiul cu adăugarea de scorțișoară ajută la tusea mucusului. Chiar dacă tusea a fost dureroasă de mult timp. După o băutură fierbinte cu acest condiment, persoana începe să transpire violent. Acest efect ajută la reducerea temperaturii și îndepărtarea toxinelor din organism.
Spice are o proprietate antispasmodică puternică. Ajută la ameliorarea durerilor de cap și a durerilor din organism, care adesea provoacă o răceală virală.
Cardamomul atacă răcelile
Acest condiment este mai puțin cunoscut în bucătăriile gospodinelor casnice. Dar în zadar. Cardamom dă o acompaniație plăcută, care seamănă cu o lămâie. Semințele mici de acest condimente curăță corpul de toxine și toxine. Îmbunătățește digestia, scutește balonarea, elimină mirosul rău din gură.
Utilizați cardamom este recomandat pentru cei care sunt deprimat sau care suferă de tensiune nervoasă constantă. Spice calmeaza, pacifica si relaxeaza. Pentru aceasta, condimentarea poate fi adăugată la ceai. O altă modalitate de aplicare terapeutică a cardamomului este adăugarea acestuia la o baie fierbinte. După o astfel de procedură, întregul corp se relaxează și mușchii se relaxează.
Turmericul atacă răcelile
Fanii de medicină tradițională susțin că al doilea nume de turmeric ar putea fi cuvântul "antibiotic". Doar cateva lingurite de condimente pe zi vor face ca imunitatea unei persoane sa fie doar piatra. Și nu vor lăsa niciun răceală să atace corpul. Desigur, acest lucru nu înseamnă că condimentele ar trebui să fie consumate cu linguri și spălate cu apă. Acesta poate fi condimentat cu salate și primele cursuri. Ceaiul cu turmeric va fi bun.
Câteva mirodenii cu lapte cald pentru noapte - și copilul nu știe despre mușchi și tuse toată iarnă. În plus, copilul după o astfel de băutură devine adormit. Dacă bei lapte cu turmeric în timpul bolii, va facilita expectorarea atunci când tuse.
Dar nu numai din răceala comună poate elimina acest minunat condimente de aur. Ajută la artrita, obezitatea, boala Alzheimer și diabetul zaharat. Condimentele galbene dau o forță unei persoane, așa că ar trebui să fie dată celor care au suferit de boli grave și au nevoie de o putere suplimentară. Cu această acțiune, este atât de puternic încât medicii recomandă să se consulte înainte de a lua, dacă persoana consumă în același timp medicamente.
Rețete utile de la 4 condimente și nu numai
Toate aceste 4 condimente sunt foarte utile și eficiente în prevenirea și tratamentul răcelilor. Dar cum să le conectați în cel mai bun mod? Poate că ar fi putut să-și asocieze o salată sau o farfurie de carne. Dar, după cum știți, în timpul unei boli virale nu doriți să mâncați cu adevărat. Prin urmare, tratamentul universal este ceai. Într-o băutură fierbinte, puteți combina toate cele 4 condimente și obțineți un beneficiu maxim din partea lor. Aici puteți adăuga și menta, nucșoară, miere, zmeură.
Secretul tibetan
Acest lucru neobișnuit pentru rețeta bărbatului post-sovietic ne-a fost adus de călători care au fost destul de norocoși să viziteze Tibetul și India. Acolo, laptele fierbinte cu unt și diverse mirodenii este o premieră. Această băutură nu poate fi doar beat, ci și plină. Dar, pentru noi, este important ca această versiune a ceaiului să ajute la manifestarea unei friguri. Tibetanul este cel mai bine folosit înainte de culcare.
Deci, trebuie să luați 500 ml de lapte de vacă și 50 g de ulei. Este mai bine să luați acasă, de la o hostess de încredere. Laptele din magazin este aproape lipsit de toate proprietatile utile. În ulei, de asemenea, există aditivi din grăsimi vegetale. Laptele se încălzește până la o temperatură de 80 ° C, se adaugă untul și se topește complet. După ce untul s-a topit, aduceți laptele la fiert. În laptele fierbinte, adăugați un vârf de scorțișoară și nucșoară, jumătate de linguriță de ghimbir, o lingură de turmerică completă, 5 nucleoli de cardamom trebuie rupți și vărsați semințele în amestec. După aceasta, scoateți laptele de la căldură și răciți-l la 30-40 ° C. La această temperatură, pot fi adăugate câteva băuturi de miere la băutură. Dacă aveți nevoie de o băutură mai fierbinte, este mai bine să utilizați zahărul.
"Decoctionarea vindecării"
Baza acestei băuturi este un ceai verde clasic. Este mai bine să luați o foaie mare fără aditivi.
Se fierbe un litru de apă curată. Acolo se toarnă 2 linguri. l. ceaiul verde, adăugați câteva vârfuri de scorțișoară și nucșoară. După 5 minute adăugați rădăcină de ghimbir rasă, tocate mărunt o jumătate de lămâie, 1 linguriță. Turmeric și câteva grăunțe de cardamom. Scoateți ceaiul din foc, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să bea câteva ore. Bea ceai de 3 ori pe zi pentru 150 ml.
Tonus Plus
Pentru cei care au început să se simtă primele simptome ale racelii, dar nu se poate odihni în pat la domiciliu, și trebuie să ruleze la locul de muncă, am venit cu băutură. Fundația lui - ceai negru preparată de mare, care este, în sine, un bine-tonifica.
Puneți 2 lingurițe în fierbător. ceai, ½ linguriță. ghimbirul subțire, un vârf de cardamom și nucșoară, un scor de scorțișoară și o pereche de garoafe. Toate acestea se toarnă 1 litru de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de cel mult 5 minute. Permiteți băuturii să infuzeze timp de 10-15 minute. Puteți servi ceai cu gem de lămâie sau zmeură.
"Cafea cu beneficii"
În timpul unei băuturi reci, cafeaua nu este o idee bună. Corpul dorește să se odihnească, iar emoția inutilă la el. Dar cofeele adevărate nu pot trăi o zi fără băutura preferată. Și dacă o bei într-adevăr, folosește-o pentru tine.
2 linguri. l. boabe de cafea prăjite și 4 capete de cardamom pentru a măcinat într-o mașină de spălat cafea. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de ghimbir și scorțișoară. Amestec de a adormi într-un turc special, turnați apă și aduceți la fierbere. Scoateți din foc și bucurați-vă.
Zmeură și ceai de ghimbir
O astfel de băutură nu este numai utilă. Este atât de delicios încât puteți bea toată ziua fără să vă opriți. Cu toate acestea, este mai bine să nu faceți acest lucru, pentru a nu vă răni mucoasa GIT în ghimbir.
Într-o ceașcă mare, cel puțin 0,5 litri, zdrobiți 10 boabe de zmeură proaspătă. Puteți lua, de asemenea, fructe de padure congelate. Adăugați 20 de grame de rădăcină ghimbiră rasă și 1 linguriță. ceai verde. Dați băuturii 10 minute să stea. Înainte de a servi, adăugați un vârf de nucșoară și scorțișoară.
Vin feliat fără alcool
O astfel de băutură poate fi dată copiilor, deoarece din băutura de vin există doar un nume și mirodenii. În loc de vin, trebuie să luați suc natural de struguri. Dacă nu este, puteți lua suc de cireșe, la cel mai extrem - mere.
Sucul se încălzește la 80-90 ° C, dar nu se fierbe. În sucul fierbinte adăugați ghimbir, cuișoare, scorțișoară. Adăugați toate acestea la gust, astfel încât băutura să nu se crăpească. Mierea în vinul fără alcool e fierbinte nu este recomandată, deoarece va fi dulce fără asta. În schimb, puteți adăuga la băutură câteva zmeură parfumată. Iubitorii de exotici pot arunca într-o ceașcă o pereche de crengi de balsam de lămâie sau de menta.
"Plăcerea de miere"
Mierea este o altă panaceu pentru răceala obișnuită. În alianță cu condimentele, este în general o bomba antivirală. Dar, în ceaiul fierbinte nu se poate adăuga. Temperaturile ridicate distrug produsul apiculturii și eliberează substanțe nocive. Prin urmare, aici puteți face fără dulceața unei băuturi.
Trebuie să luați miere, cel mai bine este că trece de la starea lichidă până la statutul de făină. Pentru 500 g de produse de albine, luați 1 lingură de ghimbir măcinat și turmeric, 10 semințe de cardamom și câteva pinch de scorțișoară. Toate acestea sunt bine amestecate. Este necesar ca condimentele să fie distribuite uniform pe masa de miere. Ca profilaxie, acest medicament este luat zilnic pentru 1 lingurita. în caz de frig, doza crește până la 2 lingurițe. l. dimineața și seara.
În lupta pentru armonie
Oricât de paradoxal ar părea acest lucru, toate aceste rețete sunt relevante nu numai pentru lupta împotriva frigului comun. Ele sunt, de asemenea, foarte eficiente pentru cei care se luptă cu excesul de greutate. Lucrul este că toate aceste condimente îmbunătățesc digestia, curăță corpul de toxine și maximizează metabolismul. Pentru persoanele supraponderale, ajută la scăderea în greutate și la digestia normală. Pentru cei care au o figură subțire, ghimbir, cardamom, scorțișoară și turmeric va ajuta la menținerea unui aspect excelent și a sănătății.
O combinație utilă de mirodenii cu alimente
Dar toate aceleași condimente sunt concepute în mod special pentru a îmbunătăți capodoperele culinare. Prin urmare, fiecare hostess ar trebui să știe nu numai despre combinațiile reușite de condimente și produse, dar și despre beneficiile lor pentru organism.
Pentru a preveni astfel de probleme inconfortabile, cum ar fi flatulența, trebuie să aromați în mod corespunzător produsele care produc gaze:
- cartofii neutralizează cadrele și turmericul;
- fasole - ghimbir, coriandru, piper;
- varza - coriandru, chimen, fenicul.
Cei care nu iau alimente grase, dar doresc cu adevărat să mănânce, se recomandă să se condimenteze cu muștar gras, turmeric, ghimbir sau șofran. Deci grăsimea este mai bine de digerat. Dar, ei nu ar trebui să fie abuzați oricum.
Nu este un accident în stocul unui barist experimentat, există multe rețete pentru băuturi de cafea cu condimente aromatice. Scorțișoară, ghimbir, piper negru, șofran și altele contribuie la normalizarea tensiunii arteriale pe care o ridică cafeaua.
Veți fi, de asemenea, interesat de:
