Legume cu legume sau sabdzhi cu broccoli, rețetă cu fotografie

În timpul verii, în timp ce sezonul de legume, este foarte bine să gătești tocană de legume sau sabdzhi (în Indian). Rapid, gustos și foarte util. Legumele pot fi folosite absolut orice, după gustul tău.

Aceasta este una dintre numeroasele rețete de tocătoare de legume, alte opțiuni pe care le veți găsi și pe acest site.

• 3 cartofi
• 1 morcov
• 1 măduvă mică de legume
• 1/2 cap de broccoli (poate fi înlocuit cu conopidă)
• 1 piper bulgar
• 1-2 tomate
• apă
• sare
• condimente: shamballa, piper negru, turmeric, asafoetida (sau preferatul dvs.)
• smântână
• verzui (marar, patrunjel)

Pregătirea tocului de broccoli:

1. Spălați și curățați legumele.
2. Morcovi, cartofi, dovlecei si ardei taiate in cuburi si broccoli pentru dezasamblare pe inflorescențe.
3. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește întreaga mirodenie (semințe de shamballa) timp de 30 de secunde, apoi se adaugă condimentele de pământ (turmeric) și se așteaptă încă 5 secunde.
4. Se toarnă legumele tăiate în tigaie și se amestecă bine.

Sabji cu broccoli este gata. Bon apetit!

P. S. Dacă ți-a plăcut rețeta, abonează-te la actualizări. pentru a nu pierde noile rețete.

Articole similare

• Omelet cu broccoli - rețetă cu fotografie

• Ciorba de legume, ragut din dovlecei, mâncăruri din dovlecei, rețete cu o fotografie pentru 70 de rețete

• Ingredientele de dovleac, reteta pentru ragut de legume cu dovleac si ciuperci