Cum să gătești: Gazpacho din roșii, castraveți și ardei grași - o rețetă cu o fotografie.
Un alt gazpacho de legume pentru iubitorii primelor cursuri reci.
- Piper roșu bulgar - 2 buc.
- Roșii proaspete (decojite și însămânțate, tăiate) - 450 g
- Castravete (tăiate) - 1 1/2 cupe
- Ceapa verde (taie) - 1/2 ceasca
- Vasul proaspat (taiat) - 1/4 cana
- Pătrunjel proaspăt (tăiat) - 1/4 cană
- Usturoi (tocat) - 1 bucată
- Ulei de măsline extra virgin - 1/4 cană
- Suc de lămâie proaspăt - 1/4 cană
- Apă - 1 pahar
- Sare - 1/2 linguriță.
- Piper negru - 1/4 linguriță.
- Vasul și patrunjelul pentru decorare (opțional)
Cum se prepară gazpacho din roșii, castraveți și ardei grași:
1. Porniți cuptorul pentru preîncălzire la 210 de grade. Tigaia este acoperită cu folie și se pune piperul bulgar, se prăjește în cuptor timp de aproximativ 25 de minute, până când este foarte moale. Apoi, luați piperul din cuptor, puneți-l într-o cratiță și acoperă-l cu un capac. După 20 de minute, luați piperul din tigaie, îndepărtați pelicula și semințele. Se taie bine carnea.
2. Intr-un bol procesor de alimente ardei gras, roșii, castraveți, ceapa verde, 1/4 cana busuioc, 1/4 cană pătrunjel și usturoi ori. Impuls până se formează o masă uniformă. Cu motorul în funcțiune, adăugați suc de lămâie și ulei de măsline în castron. Se toarnă gazpacho din roșii într-un castron mare, se adaugă apă, sare și piper negru măcinat. Acoperiți vasul și puneți gazpacho din roșiile din frigider pentru a se răci timp de 1 oră. Serviți gazpacho în plăci porționate, presate cu ierburi (opțional).
- Supă de tomate cu vermicelli
- Supa de supa din campion (cuptor cu microunde)
- Legume supa de cremă
- Borsch realimentare (apus de soare)
- Supă de vară din Palermo
- Lagman în multivariate
- Pepene verde gazpacho
- Supa cu merișoare de legume și paste făinoase
- Ciorba "Chicken Joy" cu găluște și conopidă
- Suc de morcovi cu usturoi
