Gazpacho fără rețetă de castravete cu o fotografie

Ingredientele

2-3 roșii
1 nu un bec mare
1-2 ardei bulgari
1 lingura. l. ulei vegetal
2 ciupiți de piper negru măcinat
2-3 vârfuri de sare
verde la gust
1 cățel de usturoi
biscuiți sau pâine ca gust

preparare

1. Se fierbe apa și se umple imediat cu roșiile noastre, lăsându-le în apă clocotită timp de 5-7 minute. Apoi spălam roșiile în apă rece, coajăm coaja.

2. În timp ce roșiile în apă clocotită, se spală din piper și pune-l în cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute, ceea ce face câteva puncții, deci nu se sparge în timpul prăjirii. Timpul de preparare variază în funcție de puterea echipamentului.

3. Deschideți roșiile, tăiați în felii, tăiați în bolul blenderului și luați aproximativ 3-5 minute. Adăugăm un bulb, curățat, spălat și tăiat în 4 părți, și un cățel de usturoi decojit împreună cu ulei vegetal: măsline, porumb etc.

4. Desprindeți piperul de pe coajă, acționând bine, deoarece este fierbinte. Desprindeți semințele din pulpa și adăugați la blender. Se toarna sare si piper negru macinat. Încă o dată, totul este mărunțit.

5. În pahare, kremanki, cupe sau ochelari se toarnă gazpacho fiert și se decorează cu felii de legume feliate, ierburi proaspete. Vom servi la masă împreună cu biscuiți sau felii de pâine. Puteți coace crouturi din pâine neagră cu usturoi într-o tigaie.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare