La noi a fost condus așa: sorbul este sau salată, sau primul, și apoi primul din nou. Dar prietenul meu, femeia grec a sugerat că ei verdeață de primăvară patrie, și orice, chiar și, de exemplu, patlagina sau goutweed, în uz pe deplin în coacere, și a trimis următoarele prăjituri de rețete cu măcriș.
Ce am nevoie:
300 g de brânză de vaci (în original, este brânză de feta)
o jumatate de cana de chefir, tana sau orice alt lapte acru
2 ouă
3-4 linguri. l. cașcaval ras (din nou, acest lucru este brânza originală, dar am o brânză Rusia, care nu strica produsul finit)
2 linguri. l. oțet de cidru de mere
o grămadă de mărăcini
6 linguri. l. făină
o mână de nuci tocate
2 linguri. l. ulei vegetal
sare și piper la gust
Pentru a începe, am spălat în întregime măcriș, lăsându-l în apă cu oțet de 20 de minute să se usuce și se taie.
Apoi a bătut ouă cu sare și oțet.
A adăugat ulei vegetal și a reușit din nou să o facă.
A aruncat brânza rasă. Apropo, poate fi mai mult decât câteva linguri.
A adăugat făină curățată anterior. Și totul a fost bine amestecat.
Acum întoarceți brânza de vaci. Am avut un lapte fermentat foarte moale și nu l-am frecat în prealabil, dar am făcut-o chiar în castron cu aluatul.
Dar am frecat brânza de vaci foarte atent, deși nu cu ajutorul unei coroane, ci cu o furculiță. Și, în cele din urmă, a adăugat kefir la aluat, reușind încă o dată să facă totul.
Aluatul finit a fost așezat cu sorrel și nucă zdrobită.
Și în cele din urmă a amestecat întreaga masă, încercând să nu facă presiune asupra mizeriei, astfel încât el nu a dat sucul.
Pentru coacere am folosit mucegaiuri pentru brioșe, deși cu același succes a fost posibil să se ia orice altă formă sau chiar o formă mare.
Dar am vrut să fac o coacere porționată - familia mea este mai mult ca ea.
În acest moment am încălzit cuptorul la 200 de grade, așezat matrițele cu aluatul și am așteptat 5 minute. După reducerea focului la un nivel între media și minim, și lăsat cupcakes în cuptor pentru încă 20-25 de minute.
De fapt, am gătit prăjituri la micul dejun, încercând să ghicesc pentru a servi cald. Fiul prefera cupcakes cu lapte, soț cu ceai, și eu cu kefir - și toată lumea a fost fericit. Și, câtă surpriză a fost când am spus despre umplutură, pentru că familia mea nu o recunoștea.
Acum soțul meu trage verde acasă cu mături și mă roagă să experimentez tot mai des. Ei bine, nu-l voi dezamăgi și mă voi gândi întotdeauna la ceva sau la altceva.
Bucurați-vă de apetitul.
Vă mulțumim pentru întrebarea interesantă. M-am îmbibat în oțet pentru a distruge toți paraziți posibili, dar invizibili - larve de insecte, de exemplu.
Încercați să facă aluatul fără oțet sau cu oțet și bicarbonat de sodiu - am adus reteta, care a permis accesul la o prietena, dar ea a vorbit despre laptele, și l-am înlocuit cu iaurt, și poate ai dreptate - în acest caz, oțet o dată. =)
- Cuptoare în forme (97)
- Bucătăria grecească (11)
- Mâncăruri din murele (40)
- Rețete de parmezan (46)
- Cupcake (301)
- Cupcake pe iaurt (23)
- Tort de branza (23)
- Ciocolată cupcake (19)
- Cupa cu stafide (24)
- Muffins "Toffee cu ciocolată"
- Rețetă pentru prăjituri de banane cu zmeură
- Buchete cu manga și ciocolată
