Am fost învățat de bunica mea că pastele reale din Marina nu vin niciodată cu carne tocată. Orice carne se fierbe mai întâi, se scote într-o mașină de măcinat cu carne și apoi se prăjește cu paste fierte. Și pe supa poate, de asemenea, burgeri supa. Poate din cauza asta, și a chemat în Marina - un accident vascular cerebral, și primul și al doilea. Deși, din cauza lipsei de timp, recurg adesea la o versiune accelerată cu carne tocată.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Makaronchiki în fel de mâncare preferate flotski- copilăriei mele acum, din cauza nutriție adecvată, nu foarte mult, există și o sală pe meniu pentru o astfel de alimente bogate in calorii, mai ales în cazul în care este de a găti pentru cină.
Cu toate acestea, dacă nu există nimic în casă, cu excepția cărnii tocate și macaroane, un astfel de fel de mâncare poate fi gătit cu ușurință într-o jumătate de oră.
Adevărat, ei pregătesc astfel de paste făinoase cu carne de vită cu bomboane din cutii, iar acest lucru are propriul farmec.
Reteta clasica pentru paste-pe-flota trebuie sa fie preparate cu carne tocata, de obicei ia carne de vita sol.
Dar este de dorit să găsim pastele "sovietice" - tuburi lungi, cele care sunt vândute în greutate, dar pot fi înlocuite și de soiuri moderne.
Deci, pastele trebuie fierbe in apa sarata, nu fierbeti. Când este gata, aruncați-l imediat pe o sită și, dacă este necesar, clătiți cu apă fiartă.
În acest moment, ceapa mărunțită se prăjește, se adaugă carne tocată, piper, sare. Puteți adăuga o lingură de pastă de roșii pentru frumusețe (aceasta nu mai este clasică). În coacere se adaugă pastele făcute, se prăjește într-o tigaie, se amestecă bine, dar se amestecă ușor.
Cel mai faimos fel de mâncare al marinarilor este gata!
Macaroanele din Marina sunt mai bine preparate cu paste din grâu dur, deoarece astfel de paste sunt delicioase și nu se destramă.
Ce fel de umplutură de ales: poți cu carne de porc, carne de vită și miel.
Brânza de porc nu este foarte gustoasă, carne de vită mai bună, deoarece mielul este, în general, un amator.
Pentru a pregăti pastele în Marina, trebuie să luați:
500 gr. paste: pene, sau spirale, sau scoici sau fluturi, sau coarne, principalul lucru care nu este spaghete și paste făinoase ar trebui să fie de dimensiuni medii sau mici;
400 gr. carne sau umpluturi gata preparate;
2 becuri medii. sau unul mare;
sare și piper la gust.
Prepararea pastelor din marina:
În același timp, puneți pe foc o oală de apă și o tigaie adâncă de prăjit cu ulei vegetal.
Într-o tigaie se prăjește cuburile de ceapă pătată până la maro auriu.
Se prepară paste, așa cum este scris pe ambalaj sau cum au învățat ei înșiși (eu mănânc, nu citesc câte minute sunt pentru a găti, nu cred pentru că).
La ceapă, adăugați carne tocată, sare și piper la gust.
La masa de forță gata se pune pastele gătite și se amestecă, se închide cu un capac și se toarna timp de 10 minute.
Paste într-o navă gata, pot fi stropite cu brânză șubredă sau verde tăiată fin.
Există o mulțime de rețete de macaroane, ele pot fi împărțite în mai simple și mai complexe (din carne fiartă și carne tocată brut). Celebre spaghete "Bolognese" (Bolognese) - de asemenea, o rudă de paste în Marina.
Umplutura ia pe cineva - carne de vită, carne de porc și chiar oaie. Sau diferite feluri de carne. Deși pe navă, cel mai probabil, anterior a existat mai ales carne de vită.
Trebuie remarcat faptul că acum multe gospodine prefera paste făinoase din grâu dur, și mai devreme în URSS și lor aproape că nu a fost - am fost cultivate în principal sorta.Chto moale pentru paste, ele nu pot digera și după ce apa drenată, mai bine paste adăugați o bucată de unt sau un pic de ulei vegetal - astfel încât să nu rămână împreună.
Pentru a face paste adevărate în Marina, trebuie să uitați complet de umplutură. Pastele reale din Marina sunt paste cu marmelade. La navele de carne depozitate în frigidere, tocană, dar nu este prezent (deoarece nici un spațiu pentru a face unele frigidere pentru toate produsele conservate și depozitate fără răcire). La mare, congelator poate merge prost și să strice carnea, această carne este utilizată în primul rând, cu marinarii încercați să obțineți cele mai beneficia de ea - merge la supe, burgeri și prăjire. Și pentru a utiliza carnea de umplutură pentru paste în Marina nu va, pentru aceasta este conserve tocană, care nu strica fără refrigerare și.
Am preparat paste cu carne tocată într-un mod de marină pentru această rețetă. Acesta ar trebui să ia 500 de grame de paste (paste orice potrivite pene, spirale, spaghete), bulbi de ceapă 2, 500 g de carne tocată (vită și de pui poate lua), 50 g de ulei vegetal rafinat, 100 ml apă, 2 linguri. linguri de pasta de tomate, condimente pe gust, sare la gust.
Mai intai fierbeti pastele in apa fiarta sarata, apoi o arunc inapoi intr-o santoasa, o voi spala cu apa rece si o las sa se scurga. Îmi spăl ceapa și le-am tăiat în jumătăți de inele. Răspândiți carnea într-o tigaie și carcasă într-o cantitate mică de ulei vegetal de aproximativ 6-8 minute. Am adaugat ceapa tocata si apoi gatesc pana cand se gateste jumatate. Apoi adaug condimente de ierburi si pasta de tomate sau ketchup. Umpleți cu apă rece (luați puțină apă mai puțin decât un pahar). Și carcasa pe un foc lent până la gata, aproximativ 6-8 minute, uitând să se amestece. Carne tocată terminată cu sos de pe paste și servită la masă. Rapid, gustos și simplu.
Prăjește în ulei vegetal, tocată cu ceapă (în cazul în care umplutura adaugand ciupercile, nu au nevoie de a pre-fierbere), se adaugă morcovii tăiată fin, atunci există verdeață, inclusiv puteți adăuga un pic de busuioc, adăugați ardei gras, piper negru, sare, se adaugă mustului fiert aproape până când pastele sunt gata și se toarnă o cantitate mică de bulion fierbinte, preîncălziți și serviți.
Paste fel de mâncare nautică favorit din detstva.I noastre acest fel de mâncare poate fi preparat orice persoană, este rapid si foarte vkusno.A necesare pentru a face abia orice paste, este spaghete și lasagna, poate fi panglici, macaroane, pene și alte tipuri de paste Este de dorit să se ia soiuri ferme.
Și mai multă carne și ceapă sunt necesare și ulei pentru prăjire.
Mai întâi trebuie să prăjiți ceapa în ulei, care trebuie să fie tocat fin, apoi adăugați umplutura la ea și aduceți-o la pregătire completă, amestecând constant.
Și apoi, când pastele sunt fierte, se scurge-le cu putina apa printr-o strecurătoare și a pus într-o tigaie și se amestecă cu carne tocată, făină foarte gustos afară.
De obicei gătesc paste în Marina, așa că mai întâi gătesc până când pastele sau coarnele sunt gata, mai ales îmi plac coarnele de pene. In timp ce coarnele sunt fierte, ca o tigaie se prăjește ceapa, apoi se adaugă carnea tocată, coarne apoi, după fierte, coarne, am spălat cu apă rece și se conectează cu umplutura pregătită, un pic mai prăji, și servesc cu pasta de tomate.
Iată o rețetă aproximativă similară din fotografia pe care am găsit-o.
