Conopida este bogată în vitaminele C, B1, B2, B6, PP, conține proteine ușor digerate, aminoacizi: lizină, arginină, săruri minerale, care sunt mai mult decât albe.
Varza ca produs alimentar afectează pozitiv sistemul nervos uman, este util pentru copii.
"Early Gribovskaya-1355", maturare precoce (curățarea are loc 90 - 105 zile după aterizare), capetele sunt destul de dense, până la 20 cm în dimensiune.
cultivare
Pentru a obține conopida timpurie, trebuie să crească răsaduri. Dar puteți obține o recoltă bună în grădină prin însămânțarea semințelor de varză.
Prepararea semințelor de conopidă
Semințele sunt coborâte în apă fierbinte (+ 50 ° C) și încălzite timp de 20 de minute. După aceea, se pune rapid apă rece, se răcește și apoi se înmoaie 8 ore într-o soluție de mangan (0,5 g, 0,5 litri de apă). Înainte de însămânțare, semințele sunt uscate, cele mai mari, cele pline, cele care rămân la baza paharului cu apă sunt selectate.
Varza de varza sunt plantate in patru termeni.
1. Perioada timpurie. Răsadurile sunt cultivate în focare fierbinți sau sere pre-preparate.
2. Al doilea și al treilea termen. Varza este plantată în pepiniere speciale.
3. Pentru al patrulea termen, transplantarea se face direct pe crestături.
După ce sunt plantate răsadurile de conopidă, acestea sunt stropite cu apă și bine impregnate cu praf de tutun. Acest lucru îi va speria pe cei care au distrus-o zbura.
Timpul de plantare a răsadurilor de varză în pământ
Există trei perioade de plantare a varzei:
1. de la 5 mai la 25 mai,
Dacă solul este fertilizat, atunci materialul săditor nu este alimentat, dar este presărat cu oligoelemente de bor și molibden, înainte și după plantarea răsadurilor de pe teren.
Bor și molibden îmbunătățește condițiile pentru formarea capetelor de varză promovează rezistența la temperaturi joase și la boli de varză neagră nozhkoy.Pri această creștere a randamentului cu 10%.
Conopida creste mai bine pe lumina si solurile fertile protejate de vanturile reci, preferabil pe versantele sudice sau sud-estice. Poate tolera solurile acide, aciditatea este neutralizată de var sau cenușă
Humus și îngrășămintele minerale sunt aplicate direct la puțuri la plantare. Varza de plante în condiții de noroi, sub ploaie sau seara, care acoperă răsadurile cu hârtie dacă vremea este fierbinte și uscată.
Aterizări pe o distanță între rândurile 50 și distanța dintre un rând de plante între 25 și 30 cm. Ei fierte întâi turnat un litru de apă, apoi plantate răsaduri, adică pus vertical oală varză. Dacă răsadul este insensibil, atunci plantarea acestuia se face în sol numai atunci când toată apa este complet absorbită în pământ. Răsadurile din gaură trebuie să fie umplut cu pământ uscat pentru a preveni evaporarea umidității.
Pentru obținerea produselor de conopidă de dimineață, se folosesc adăposturi de film. În acest scop, sunt realizate cele mai simple adăposturi de tunel din film pe arce de sârmă. În conopidă, cultivată sub un film, capetele sunt mai dulci, suculente.
Îngrijirea constă în irigarea în timp util, slăbirea rândurilor între rânduri, înfundarea buruienilor.
Conopida are un sistem rădăcină mai slab, în comparație cu varza albă. Prin urmare, sfatul este de a conopida în mod regulat și în cantități suficiente, 70-85 de zile de la însămânțarea semințelor până la recoltare.
Deși conopida este o plantă iubitoare de lumină, dar direct razele soarelui provoacă îngălbenirea, scurgerea capului. Prin urmare, conopida, cu o dimensiune a capului de 5-8 cm, trebuie protejata de lumina. Mai bine, legați doar câteva frunze deasupra capului de varză. Puteți utiliza frunze mari, cum ar fi brusturele sau picioarele, aplicați țesut sau hârtie, alte materiale.
Conopidă în stil florentin
Un cap mare de conopidă este fiert în apă, se pune pe o frunză de salată, se toarnă cu sos și brânză și se coacă în cuptor până se formează o crustă roșie.